食不厌多 进补求速——考生营养问题家长认识有误区
高考一天天逼近，考生们的饮食牵动着众多家长的心。但是很多家长对孩子考前营养存在观念上的误区，如食物不厌其多，进补惟求速效等。这样反而可能弄巧成拙。o|@q&, 百拇医药
营养学家指出，尽管人人都知道身体的健康要靠长期均衡营养来维持，但因高考已近，很多家长希望通过短短一两个星期的进补，使考生迅速达到强身健体、健脑益智的目的。其实，补充营养贪多求快不仅毫无益处，而且可能带来危害。如吃得过饱，食物在胃肠中消化需要大量血液，脑内血液就会减少，供氧不足将导致大脑反应迟钝、思维缓慢。o|@q&, 百拇医药
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径。对此，专家提醒，不要对保健品期望过高。保健品不是营养素，更不是恢复体力、增进智力的神药。而且目前保健品市场较乱，不能排除有假冒伪劣产品存在的可能性。o|@q&, 百拇医药
其实，考生的饮食原则应是均衡营养。大脑功能的强弱与食物的酸碱性质有一定关系。当摄取的食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态；当酸性或碱性食物过多时，大脑功能就会减退。其次，可适当调整食谱。考前关键时期，要重点选择有利于发挥大脑功能的食物。如B族维生素有助于加强记忆；钙元素有助于稳定情绪；胡萝卜和鱼等能为大脑提供更多营养。o|@q&, 百拇医药
临近高考，孩子往往没有食欲、食而无味，这主要是精神压力大，身体功能出现一定程度的紊乱造成的。怎样消除这些不良因素呢？专家建议，在餐桌上应尽量避免和孩子谈学习，以免考生因心理负担过重而降低食欲；菜肴宜清淡少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强；胃口不好时，可依个人习惯适当吃点酸、辣食品；饭菜应多变花样，注意色、香、味。o|@q&, 百拇医药
此外，要尽量少吃不容易消化的食物，如粽子、年糕，以免进食后肠胃不适。吃水果要有选择，以苹果、梨之类的硬脆果品较理想。考生进考场前不要吃西瓜、甜瓜、哈密瓜之类水分多且有利尿作用的水果，否则考试时会影响发挥。不要乱服高热量的炖补品蛱嵘褚┢罚悦庖蚴秤貌坏倍鸶弊饔谩E诳际云诩?br>如恰逢月经来潮，可适当多食用富含铁、钙和B族维生素的食物，以利改善烦躁、易怒等不良情绪。o|@q&, 百拇医药
文/钱伟(钱伟 )
营养学家指出，尽管人人都知道身体的健康要靠长期均衡营养来维持，但因高考已近，很多家长希望通过短短一两个星期的进补，使考生迅速达到强身健体、健脑益智的目的。其实，补充营养贪多求快不仅毫无益处，而且可能带来危害。如吃得过饱，食物在胃肠中消化需要大量血液，脑内血液就会减少，供氧不足将导致大脑反应迟钝、思维缓慢。o|@q&, 百拇医药
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径。对此，专家提醒，不要对保健品期望过高。保健品不是营养素，更不是恢复体力、增进智力的神药。而且目前保健品市场较乱，不能排除有假冒伪劣产品存在的可能性。o|@q&, 百拇医药
其实，考生的饮食原则应是均衡营养。大脑功能的强弱与食物的酸碱性质有一定关系。当摄取的食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态；当酸性或碱性食物过多时，大脑功能就会减退。其次，可适当调整食谱。考前关键时期，要重点选择有利于发挥大脑功能的食物。如B族维生素有助于加强记忆；钙元素有助于稳定情绪；胡萝卜和鱼等能为大脑提供更多营养。o|@q&, 百拇医药
临近高考，孩子往往没有食欲、食而无味，这主要是精神压力大，身体功能出现一定程度的紊乱造成的。怎样消除这些不良因素呢？专家建议，在餐桌上应尽量避免和孩子谈学习，以免考生因心理负担过重而降低食欲；菜肴宜清淡少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强；胃口不好时，可依个人习惯适当吃点酸、辣食品；饭菜应多变花样，注意色、香、味。o|@q&, 百拇医药
此外，要尽量少吃不容易消化的食物，如粽子、年糕，以免进食后肠胃不适。吃水果要有选择，以苹果、梨之类的硬脆果品较理想。考生进考场前不要吃西瓜、甜瓜、哈密瓜之类水分多且有利尿作用的水果，否则考试时会影响发挥。不要乱服高热量的炖补品蛱嵘褚┢罚悦庖蚴秤貌坏倍鸶弊饔谩E诳际云诩?br>如恰逢月经来潮，可适当多食用富含铁、钙和B族维生素的食物，以利改善烦躁、易怒等不良情绪。o|@q&, 百拇医药
文/钱伟(钱伟 )