食品安全：天天下架并非坏事
碧螺春易容“秘方”日前遭曝光。江苏省苏州市产品质量监督检验所在对苏州市质量技术监督局送来的几十批碧螺春茶叶进行检查时，发现了一种十分反常的现象，这些批次的茶叶中铅、铬等重金属含量都远远超过了国家标准的规定，其中一个批次的茶叶铅含量严重超标高达60倍。
稽查人员在一口锅里找到了一袋绿色的粉末。这种粉末的包装上面没有任何标志。
经过复杂的原子吸收光谱定量测试后，检测人员终于找到了答案。
这种绿色的粉末是一种名叫“铅铬绿”的工业颜料。主要用于油漆、涂料、塑料、纸张生产，具有很强的着色能力，不易褪色。但是，铅铬绿中的铅、铬等重金属元素具有毒性，摄入人体将造成危害，因此不能食用。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究院高俊全说：“如果用这样10克的茶叶泡茶水的话，通过茶水就可以摄入到150微克的铅，我们2000年做的中国总膳食研究，每个成年男子一天摄入铅的水平是82.5微克。那么仅仅通过10克的茶就可以达到150微克的铅，可想而知是多么严重的。长期引用这样的茶水的话，就会对人造成肝脏或肾脏的损害，或者胃肠道、造血器官的损害。”
点评：劣质奶粉、苏丹红、毒火腿、假酒，重大的食品安全事故频发，每周都有食品因质量问题下架。于是，有人发出了“还有什么可以放心吃”的感慨。
这个问题就看你怎么看。揭露出的食品安全问题多了，下架的不合格食品多了，说明有关法律法规正在不断完善，说明有关部门的监管比以前更到位了，说明市场上销售的食品更安全了。我们在购买食品时应该比以前更放心才对。
不是吗？有关部门迅速出台苏丹红的检测标准，可以说“苏丹红事件”“功不可没”。如果没有“苏丹红事件”，已缺失了十几年的检测标准恐怕还将缺失下去。
食品安全问题暴露出来可以促进问题的解决，不合格的食品多下架一种，我们的食品安全就增加一分。所以，只要有关监管部门持之以恒地坚持下去，严厉打击不法厂商，一个更令消费者放心的食品安全环境是我们可以期待的。, 百拇医药(赵信一 )
稽查人员在一口锅里找到了一袋绿色的粉末。这种粉末的包装上面没有任何标志。
经过复杂的原子吸收光谱定量测试后，检测人员终于找到了答案。
这种绿色的粉末是一种名叫“铅铬绿”的工业颜料。主要用于油漆、涂料、塑料、纸张生产，具有很强的着色能力，不易褪色。但是，铅铬绿中的铅、铬等重金属元素具有毒性，摄入人体将造成危害，因此不能食用。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究院高俊全说：“如果用这样10克的茶叶泡茶水的话，通过茶水就可以摄入到150微克的铅，我们2000年做的中国总膳食研究，每个成年男子一天摄入铅的水平是82.5微克。那么仅仅通过10克的茶就可以达到150微克的铅，可想而知是多么严重的。长期引用这样的茶水的话，就会对人造成肝脏或肾脏的损害，或者胃肠道、造血器官的损害。”
点评：劣质奶粉、苏丹红、毒火腿、假酒，重大的食品安全事故频发，每周都有食品因质量问题下架。于是，有人发出了“还有什么可以放心吃”的感慨。
这个问题就看你怎么看。揭露出的食品安全问题多了，下架的不合格食品多了，说明有关法律法规正在不断完善，说明有关部门的监管比以前更到位了，说明市场上销售的食品更安全了。我们在购买食品时应该比以前更放心才对。
不是吗？有关部门迅速出台苏丹红的检测标准，可以说“苏丹红事件”“功不可没”。如果没有“苏丹红事件”，已缺失了十几年的检测标准恐怕还将缺失下去。
食品安全问题暴露出来可以促进问题的解决，不合格的食品多下架一种，我们的食品安全就增加一分。所以，只要有关监管部门持之以恒地坚持下去，严厉打击不法厂商，一个更令消费者放心的食品安全环境是我们可以期待的。, 百拇医药(赵信一 )