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亲手给老爸做道菜(组图)
http://www.100md.com 2005年6月16日 京华时报
     吉祥老鸭汤

    主料:鸭、枸杞、党参、当归

    简单制作过程:

    1.将老鸭洗净,剁成块,和枸杞、党参、当归一起放入瓦罐加好水;

    2.煨汤最重要的是火候,如果家里有炭火,可以用微火熬七八个小时,这时汤是最好的,如果一般的火,也用小火熬两三个小时即可;

    3.出锅时再放入盐油等作料,并撒上葱花。

    味道:浓香鲜美。

    爱心功效:主料都非常有营养,而且功效很多,汤既美味又营养。此汤清火利肺,营养丰富,祛风降火,养胃。

    推荐人:吉祥鸟湘菜馆厨师长何军 [1] [2] [3] [4] [5], http://www.100md.com