运动饮料 弄明白再喝
每当观看比赛时，总会在电视上看到运动员中场休息时仰头畅饮。他们喝的是运动饮料吗？现在市面上出现了大量打着“运动”旗号的饮料，这些饮料和运动员喝的是一样吗？它们到底有什么作用呢？
如果说几年前“神水健力宝”和“困了累了喝红牛”还只是功能饮料的初露端倪的话，今夏功能饮料的主打军——运动饮料：脉动、体饮、宝矿力水特、佳得乐、维体、怡冠、劲跑、激活……可谓是风起云涌，足以撑得起饮料市场的半边天。
功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。作为功能饮料中的一种，运动饮料指添加了钾、钠、钙、镁等电解质成分和少量糖、维生素等的饮料。因为人在运动的时候，会大量出汗，随着汗水的流失，身体里的水分和盐分也会大量流失，而这时饮用含有适量糖和电解质的运动饮料，其成分能迅速被身体吸收，解口渴更解“体渴”，使身体达到平衡的状态。
北京大学第三医院运动医学研究所常翠青教授说，现在市场上的饮料标注还不规范，饮料的产品说明大都没有标明适宜人群及适用范围。其实，功能饮料有严格的适用人群，像运动饮料主要是针对运动员或是经常参加健身的人群。普通人如果每天的运动时间不超过1小时，就没有必要喝这种饮料。只要保证了一日三餐，短时间的运动只需补充水分就可以了，不需要额外摄入其它成分。如果运动量大、时间长，且夏天由于出汗量大(在超过一升时)才推荐饮用运动饮料。但要是希望通过运动减肥，因为运动饮料中含有一定量的糖分，大量喝这种饮料反而会对减肥不利。而对于心脏病和高血压患者来说，运动饮料所含的钠元素会增加他们机体的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，以上人群也不宜多饮用含钠盐较多的运动饮料。
常教授说，运动员在饮用运动饮料时讲究饮用时间，分运动前、运动中和运动后，而普通人则没有过多的讲究。只要遵循少量多次的原则，且温度不要太低，一般在10摄氏度左右。
最后，常教授还强调说，消费者在购买运动饮料时一定要谨慎选择。目前市场上销售的所谓功能型饮料中一些并没有“国食健字”(或“卫食健字”)，这就意味着其没有经过国家认证，其所标榜的各种功能可能没有经过国家权威部门的检测，不过是厂家的一面之词。其产品配方是否有科学依据，其成分对人体到底有没有好处，都是一个疑问。所以消费者要看清楚饮料的营养成份标注、含量等，譬如如果成分中含有二氧化碳和咖啡因，显然就对运动不利。
(本报记者 李芸), http://www.100md.com
如果说几年前“神水健力宝”和“困了累了喝红牛”还只是功能饮料的初露端倪的话，今夏功能饮料的主打军——运动饮料：脉动、体饮、宝矿力水特、佳得乐、维体、怡冠、劲跑、激活……可谓是风起云涌，足以撑得起饮料市场的半边天。
功能饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。作为功能饮料中的一种，运动饮料指添加了钾、钠、钙、镁等电解质成分和少量糖、维生素等的饮料。因为人在运动的时候，会大量出汗，随着汗水的流失，身体里的水分和盐分也会大量流失，而这时饮用含有适量糖和电解质的运动饮料，其成分能迅速被身体吸收，解口渴更解“体渴”，使身体达到平衡的状态。
北京大学第三医院运动医学研究所常翠青教授说，现在市场上的饮料标注还不规范，饮料的产品说明大都没有标明适宜人群及适用范围。其实，功能饮料有严格的适用人群，像运动饮料主要是针对运动员或是经常参加健身的人群。普通人如果每天的运动时间不超过1小时，就没有必要喝这种饮料。只要保证了一日三餐，短时间的运动只需补充水分就可以了，不需要额外摄入其它成分。如果运动量大、时间长，且夏天由于出汗量大(在超过一升时)才推荐饮用运动饮料。但要是希望通过运动减肥，因为运动饮料中含有一定量的糖分，大量喝这种饮料反而会对减肥不利。而对于心脏病和高血压患者来说，运动饮料所含的钠元素会增加他们机体的负担，引起心脏负荷加大、血压升高，因此，以上人群也不宜多饮用含钠盐较多的运动饮料。
常教授说，运动员在饮用运动饮料时讲究饮用时间，分运动前、运动中和运动后，而普通人则没有过多的讲究。只要遵循少量多次的原则，且温度不要太低，一般在10摄氏度左右。
最后，常教授还强调说，消费者在购买运动饮料时一定要谨慎选择。目前市场上销售的所谓功能型饮料中一些并没有“国食健字”(或“卫食健字”)，这就意味着其没有经过国家认证，其所标榜的各种功能可能没有经过国家权威部门的检测，不过是厂家的一面之词。其产品配方是否有科学依据，其成分对人体到底有没有好处，都是一个疑问。所以消费者要看清楚饮料的营养成份标注、含量等，譬如如果成分中含有二氧化碳和咖啡因，显然就对运动不利。
(本报记者 李芸), http://www.100md.com