正宗“加工厂” 深圳哈根达斯出自黑作坊(图)
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哈根达斯大中华区总经理赶赴深圳向消费者致歉，问题蛋糕下架封存
■深圳哈根达斯店内冷冷清清
16日上午,深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报,称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。记者随执法人员一起前往,本以为要端掉的是个冒牌窝点,没想到在现场的发现让人大吃一惊,这个无牌无证的地下作坊,竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗“加工厂”,供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。
■加工间紧挨卫生间
16日上午,罗湖质量技术监督分局会同工商、卫生监督等部门的执法人员来到振华大厦1004房。
这是一套外表看上去非常普通的3居室房,一进门的左边墙壁上贴着一张排班表,上面标示着有4名工人分成两班在这里生产作业。一进大门的右手边就是卫生间,从敞开的卫生间门看过去,里面摆放了几双鞋,晾着刚洗过的袜子。直进去是客厅,也就是这个“厂”的“加工车间”了,客厅中间一个大大的垃圾桶首先进入记者的视线,垃圾桶接近半人高,一个人张开双臂也难以抱拢它。沿着客厅的墙壁摆满着工作台、烤箱等生产工具,工作台面上散放着一些发货单。哈根达斯的产品彩色图样贴在墙壁上。
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■作坊无卫生许可证
随后赶到现场的哈根达斯深圳公司一名管理人员拿出了一份卫生许可证。但是,卫生监督部门的执法人员检查后明确告诉她,这张卫生许可证所标示的生产地点并不是目前检查所发现的振华大厦1004房,不能拿其他地方的卫生许可证来说明这里的生产环境合法。且依照“加工厂”现场所观察到的生产环境,即便没问题的食品在这里加工以后也很难再保证质量了。
卫生监督部门依法查封了这家非法加工厂,并将现场的全部哈根达斯冰激凌蛋糕销毁处理。随后,卫生监督部门的执法人员马不停蹄地赶到哈根达斯一分店,查处了从这家非法加工厂流出的冰激凌蛋糕共25公斤,立刻做了销毁处理。
■哈根达斯缘何落脚至此
哈根达斯深圳公司管理人员介绍,该品牌2000年进入深圳市场,并在振华大厦一楼开设了第一家哈根达斯专营店,此后逐步在深扩大了
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经营规模,新开多家分店。今年4月,因为振华大厦店租赁合同到期而关门歇业,其门面工作人员也就并入新开设的其他分店了,而生产车间保留下来,并搬到楼上现在的这间80平方米的套房里继续生产,为深圳所有分店提供冰激凌蛋糕这种产品,这种状况至少已经持续了半年多的时间。
■深圳各分店冰激凌蛋糕已作下架封存处理
“对于深圳公司发生的事情,我们向消费者深表歉意;今后我们将进一步加强管理,继续向广大消费者提供高品质的产品和服务。”17日,哈根达斯大中华区总经理朱玺一大早即赶到深圳,向记者作如上表示。
他向记者介绍说,因为哈根达斯冰激凌蛋糕的胚体全部从国外进口,由中央“厨房”统一配送,为了避免运输过程中的损坏,因此所有蛋糕都是到深圳以后再加上鲜奶和巧克力、水果等配料。“所以我们不认为振华大厦1004室是‘生产车间’或‘加工车间’,而应该称作‘厨房’;这样的‘厨房’在北京、上海都有,都具备卫生许可证。不过由于管理上的疏忽,以为一楼原振华店的卫生许可证可以在十楼继续使用,就没有去办理新的卫生许可证,对深圳分公司的监管也没有到位。”
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朱先生向记者表示,“发生此事件后,我们已经将深圳各分店的冰激凌蛋糕下架进行封存处理。对于消费者表示极大歉意的同时,我们决定永远关闭振华大厦1004室,不再作为哈根达斯的厨房使用;对政府有关部门的处罚将给予积极的配合;对深圳分公司进行清理整顿,严肃处理;同时将加快广州中央厨房的建设步伐,争取在年内完成这一高品质的糕点加工中央厨房的建设,满足深圳和其他南中国市场的需要。”
“如果有顾客购买了或已经预订了冰激凌蛋糕,凭收银条哈根达斯接受顾客的退货并全额退款。”
■供稿/《深圳晚报》
■链接
问题食品安全问题向大企业蔓延
工商部门公布我国食品流通领域摸底调查结果
本报讯 记者昨日从中国消费者报等单位组织的2005中国安全健康消费高层论坛上获悉，食品安全目前已经成为广大消费者最为关注的热点之一。
在这次论坛上，国家工商总局消保局保护消费者处负责人透露说，当前我国食品安全领域存在的三大问题分别是———
首先，制售假冒伪劣食品问题很突出。广州假酒案使55人中毒，14人死亡。阜阳劣质奶粉案使189名婴幼儿童中度营养不足，12名儿童丧生。
其次，重大食品事故时有发生。去年共有381起食品中毒事故，其中中毒9251人。
第三，问题食品安全问题向大企业蔓延。例如苏丹红事件，涉及到国际上的跨国品牌，也涉及到我们国内一百多个大型的食品企业。朱冬松, http://www.100md.com