全国食品安全综合监管工作会议在山东召开
2005年4月25-27日，全国食品安全综合监管工作会议在山东召开，国家食品药品监管局局长郑筱萸、副局长惠鲁生出席了会议。山东省省委书记张高丽、省长韩寓群为会议发来了贺信，副省长张昭福出席会议并作讲话。
郑筱萸在会上指出，要解决我国当前的食品安全突出问题，就要注意抓好“两头”，即抓好龙头企业管理，抓好源头污染治理。
郑筱萸分析指出，我国农户规模小，经济实力弱，难以承担起农副产品生产过程中的安全责任，采取“公司+农户”的方式，走农业组织化道路，将生产全过程纳入政府有效监管范围，是解决食品污染源头控制难题的有效途径。此外，我国许多食品出口企业的产品能够进入国际市场，而国内食品安全问题屡屡发生，可见，解决我国食品安全存在问题的关键不是缺乏技术和手段，而是科学有效和严格到位的管理。
对于如何开展下一步工作，郑筱萸指出，要继续深入实施食品放心工程，开展食品安全专项整治；加强食品安全信息管理和综合利用，深入开展食品安全状况调查与评价；继续推进食品安全信用体系建设试点工作；要发挥食品生产经营龙头企业的作用，在积极培育和扶持龙头企业的同时，利用其优势和管理经验，引导食品产业结构调整，整合产业资源，促进可持续发展。
惠鲁生在总结讲话中强调，要通过这次会议开拓思路，结合实际研究综合监管工作的有效途径。在食品安全综合监管工作中必须坚持整顿与规范并重、打击与建设并重，逐步将工作重心转到以规范和建设为主上来。
来自全国31个省(自治区、直辖市)食品安全综合监管部门的150名代表到会，探讨加强食品安全综合监管工作的思路和有效途径，明确了下一步工作方向。会议期间，代表们还实地考察了烟台、潍坊和青岛的部分食品生产经营龙头企业和生产基地，涉及种植养殖、生产加工等环节，涵盖了蔬菜、酒类、油脂、肉食品和即食食品等。(200504.29), 百拇医药
郑筱萸在会上指出，要解决我国当前的食品安全突出问题，就要注意抓好“两头”，即抓好龙头企业管理，抓好源头污染治理。
郑筱萸分析指出，我国农户规模小，经济实力弱，难以承担起农副产品生产过程中的安全责任，采取“公司+农户”的方式，走农业组织化道路，将生产全过程纳入政府有效监管范围，是解决食品污染源头控制难题的有效途径。此外，我国许多食品出口企业的产品能够进入国际市场，而国内食品安全问题屡屡发生，可见，解决我国食品安全存在问题的关键不是缺乏技术和手段，而是科学有效和严格到位的管理。
对于如何开展下一步工作，郑筱萸指出，要继续深入实施食品放心工程，开展食品安全专项整治；加强食品安全信息管理和综合利用，深入开展食品安全状况调查与评价；继续推进食品安全信用体系建设试点工作；要发挥食品生产经营龙头企业的作用，在积极培育和扶持龙头企业的同时，利用其优势和管理经验，引导食品产业结构调整，整合产业资源，促进可持续发展。
惠鲁生在总结讲话中强调，要通过这次会议开拓思路，结合实际研究综合监管工作的有效途径。在食品安全综合监管工作中必须坚持整顿与规范并重、打击与建设并重，逐步将工作重心转到以规范和建设为主上来。
来自全国31个省(自治区、直辖市)食品安全综合监管部门的150名代表到会，探讨加强食品安全综合监管工作的思路和有效途径，明确了下一步工作方向。会议期间，代表们还实地考察了烟台、潍坊和青岛的部分食品生产经营龙头企业和生产基地，涉及种植养殖、生产加工等环节，涵盖了蔬菜、酒类、油脂、肉食品和即食食品等。(200504.29), 百拇医药