反相高效液相色谱法分析米曲霉发酵液中的圆弧偶氮酸
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赵珊；李业鹏；计融；贺玉梅；李玉伟
色谱法,高压液相|曲霉,米|真菌毒素类,关键词：
参见附件(35kb)。
赵珊；李业鹏；计融；贺玉梅；李玉伟 北京市疾病预防控制中心 北京100013；中国疾控中心营养与食品安全所 北京100021 中国食品卫生杂志 2003 2
关键词：色谱法,高压液相；曲霉,米；真菌毒素类
为建立米曲霉培养液中圆弧偶氮酸的检测方法 ,采用 4 %乙酸水溶液 (三氟乙酸调至pH2 2 )与乙腈配比做流动相 (5 5 +45 ) ,选择 2 80nm紫外吸收波长 ,测定米曲霉发酵液中的圆弧偶氮酸 ,圆弧偶氮酸在C18色谱柱上获得良好的分离 ,检出限为 0 0 0 2 μg mL ;麦芽汁 -蛋白胨培养液、麦芽汁 -酵母膏培养液、马铃薯 -酵母膏培养液中的圆弧偶氮酸回收率分别为 93 4 %、95 2 %、96 7% ;RSD分别为 4 3%、3 4 %、3 2 %。该方法适宜米曲霉发酵液中圆弧偶氮酸的检测。
关键词：色谱法,高压液相；曲霉,米；真菌毒素类
为建立米曲霉培养液中圆弧偶氮酸的检测方法 ,采用 4 %乙酸水溶液 (三氟乙酸调至pH2 2 )与乙腈配比做流动相 (5 5 +45 ) ,选择 2 80nm紫外吸收波长 ,测定米曲霉发酵液中的圆弧偶氮酸 ,圆弧偶氮酸在C18色谱柱上获得良好的分离 ,检出限为 0 0 0 2 μg mL ;麦芽汁 -蛋白胨培养液、麦芽汁 -酵母膏培养液、马铃薯 -酵母膏培养液中的圆弧偶氮酸回收率分别为 93 4 %、95 2 %、96 7% ;RSD分别为 4 3%、3 4 %、3 2 %。该方法适宜米曲霉发酵液中圆弧偶氮酸的检测。
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