肝是人体重要脏器之一，具有多种生理功能，在人体代谢过程中起着重要作用。肝藏血，主全身血液的储藏和调节，司肌肉关节的屈伸。肝性喜疏泄条达而恶抑郁，与人的情志活动有关，故郁怒每易伤肝，而肝有病也可导致精神情志活动障碍。肝对人体消化机能、气、血、水的正常运行有促进作用。以五脏配属五行，心、肝、脾、肺、肾分别归属于火、木、土、金、水，其他自然界和人体的五行属性中归属于“木”的还有胆(六腑)、目(五窍，五官)、筋(五体，形体)、怒(五志，情志)、青(五色)、酸(五味)、风(五气)、春(季节)等其相互之间的联系是“肝与胆相表里”、“肝开窍于目”、“肝主筋”、“怒伤肝”、肝病易生“肝风”等等。面部色泽，青色多属肝风。药物的五味中酸味入肝。