吃海鲜也会中毒
国外曾报道，一位美国老人在海滨野餐时，因多吃了些蛤肉和虾，又饮了点葡萄酒，半小时后，突然感到严重头痛、恶心、气短、心率加快、浑身无力，很快又出现说话不清、神志模糊的现象。后急送医院救治，被诊断为“麻痹性海鲜中毒”。由于抢救及时，病人脱离了危险。
“麻痹性海鲜中毒症”是因食入了受污染ê窬舅兀┑暮O剩够颊叱?br>现以中枢神经麻痹为主要症状的一种食物中毒。麻痹性海鲜中毒一般出现在食后30分钟左右，可表现出头痛、呕吐、腹泻、气短、健忘、肌肉无力、定向力和协调性降低等。患者可能不出现发热(食物中毒最常见的症状之一)，但以迅速出现神经系统症状为典型表现。如果患者病情严重或救治不及时，可发生呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。
诊断本病主要根据症状和病史。因为麻痹性海鲜中毒与过量食海鲜有直接关系，一般确诊并不困难，但重要的是病发后要及时救治。由于毒素在碱性环境中不稳定，急救时可给予患者碳酸氢钠静脉滴注；有呼吸困难者应配合吸氧；腹泻脱水严重者应给予补液。如果患者就诊时距进食海鲜不超过1小时，应给予活性炭水持续性洗胃，以排除毒素。应注意：使用抗生素及止泻剂对救治麻痹性海鲜中毒患者无效。
为防止麻痹性海鲜中毒的发生，吃海鲜应注意这样几点：
⑴海鲜要新鲜，死太久及变质海鲜不要吃。
⑵吃海鲜时不要大量饮酒，因为饮酒有可能加快本病的发生。
⑶不要吃赤潮期捕捞的海鲜。这类海鲜体内寄生的一些微生物含有较多神经毒素。
⑷老年人不宜过量吃海鲜。老年人对神经毒素的敏感度高，加上体质较弱，很容易因发生中毒而危及生命。
文/蒲昭和, http://www.100md.com
“麻痹性海鲜中毒症”是因食入了受污染ê窬舅兀┑暮O剩够颊叱?br>现以中枢神经麻痹为主要症状的一种食物中毒。麻痹性海鲜中毒一般出现在食后30分钟左右，可表现出头痛、呕吐、腹泻、气短、健忘、肌肉无力、定向力和协调性降低等。患者可能不出现发热(食物中毒最常见的症状之一)，但以迅速出现神经系统症状为典型表现。如果患者病情严重或救治不及时，可发生呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。
诊断本病主要根据症状和病史。因为麻痹性海鲜中毒与过量食海鲜有直接关系，一般确诊并不困难，但重要的是病发后要及时救治。由于毒素在碱性环境中不稳定，急救时可给予患者碳酸氢钠静脉滴注；有呼吸困难者应配合吸氧；腹泻脱水严重者应给予补液。如果患者就诊时距进食海鲜不超过1小时，应给予活性炭水持续性洗胃，以排除毒素。应注意：使用抗生素及止泻剂对救治麻痹性海鲜中毒患者无效。
为防止麻痹性海鲜中毒的发生，吃海鲜应注意这样几点：
⑴海鲜要新鲜，死太久及变质海鲜不要吃。
⑵吃海鲜时不要大量饮酒，因为饮酒有可能加快本病的发生。
⑶不要吃赤潮期捕捞的海鲜。这类海鲜体内寄生的一些微生物含有较多神经毒素。
⑷老年人不宜过量吃海鲜。老年人对神经毒素的敏感度高，加上体质较弱，很容易因发生中毒而危及生命。
文/蒲昭和, http://www.100md.com