王军波 肖颖 闫少芳 梁学军 刘毅 北京大学公共卫生学院，北京 100083 卫生研究 2000 0 29 3


    关键词：高胆固醇血症；膳食脂质；血清胆固醇 期刊 wsyj 0 162-163,·??? 达能营养中心青年科学工作者论坛 fur -->


    

摘要：对167名中老年高胆固醇血症患者的膳食脂质摄入情况及血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平进行分析测定，结果表明：膳食脂质摄入及身体质量指数(BMI)对血清胆固醇水平有重要影响；BMI、膳食胆固醇和饱和脂肪酸与TC和LDL-C水平呈正关联，HDL-C及其与TC的比值与单不饱和脂肪酸呈正关联，而与BMI呈负关联。提示减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、控制体重及适当增加单不饱和脂肪酸摄入对高胆固醇血症及心血管疾病的预防和治疗有重要意义。

    中图分类号：R135.3 R541.4 Q548.1 文献标识码：A

    文章编号：1000-8020(2000)03-0162-03

Effects of dietary lipids on serum cholesterol of elder

    hypercholesterolemic patients

Wang JunBo, Xiao Ying, Yan Shaofang, Liang Xuejun, et al.

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