摘要 ：为观察发育期补充二十二碳六烯酸(DHA)对大鼠脑内脂肪酸代谢和部分神经递质的变化，将孕鼠分为4组：正常对照组(O)、添加DHA的低(L)、中(M)、高(H)剂量组，于基础饲料中分别添加鱼油0、17.5、35和70ml/kg,实验组饲料中的DHA含量分别为7.5、15和30g/kg。以幼鼠脑匀浆中脂肪酸分析、大脑皮质和海马内单胺类神经递质5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)及肽类神经递质生长抑素(SS)作为检测脑神经生化代谢的指标，并监测孕鼠、仔鼠体重。结果表明：补充DHA的各剂量组幼鼠脑匀浆中DHA含量及海马中5-HT、DA、SS含量均显著高于对照组，但补充DHA各组仔鼠体重增长不同程度地受到抑制。结论：1.发育期补充DHA使大鼠脑内脂肪酸代谢发生变化，进而调节递质释放；2.对人和动物补充DHA的同时，应考虑EPA(C20∶5n-3)、AA(C20∶4 n-6)等长链脂肪酸的适当含量和比例。

    中图分类号 ：Q593.2 O623.617 文献标识码 ：A

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