陈旺全 健康指南 1999 0 0 5


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减肥佳品马铃薯

马铃薯在不同的国家有不同的名字，俄国称为“荷兰薯”，美国人称为“爱尔兰豆薯”，德国人称为“地梨”，法国人称为“地苹果”，意大利人称为“地豆”，我国称为“山药蛋”或“洋芋”、“土豆”，它是疗法特殊的植物之王。

    马铃薯含有丰富的营养成分，约含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、钾等矿物质，还含有维生素A、B、C等成分。但其所含的热量低于一般的谷类，因此，它是理想的减肥食物 ......