吴锡桂 曹天秀 朱燕 顾东风 高玖鸣 张啸飞 汪红 周北凡 郑润平 崔玉珍 刘竹 王淑玉 王楠 100037 北京，中国医学科学院 中国协和医科大学 阜外心血管病医院(吴锡桂、曹天秀、顾东风、高玖鸣、张啸飞、 汪红、 周北凡); 首都钢铁公司总医院(朱燕、郑润平、崔玉珍、刘竹、王淑玉、王楠) 中华心血管病杂志 1999 0 27 1


    关键词：高血压；干预性研究；膳食，限钠 期刊 zhxxgbzz 0 流行学与人群防治 fur -->


    

【摘要】 目的 观察对心血管病危险因素进行人群干预的可行性和有效性。方法 自1987～1995年在北京一个钢铁公司，选二个分厂分别为加强干预厂和一般干预厂(对照)，对职工进行卫生宣教与健康促进，指导食堂炊事员及采购员对食品的选择与烹调。在研究开始与结束时分别在二个厂抽样进行3天24小时膳食调查。结果 干预结果表明,加强干预厂膳食中钠盐由16克降至10.6克(P<0.05)，包括高血压患者在内干预厂平均收缩压下降5.3mm Hg (1 mm Hg=0.133 kPa),舒张压下降2.9 mm Hg，P<0.01。两厂正常血压人群相比，加强干预厂较一般干预厂收缩压净下降3.4mm Hg，舒张压净下降1.9 mm Hg, P<0.01。结论 通过改善膳食结构特别是限盐来控制人群血压升高，不仅是可行的、而且是有效的。

    Effects of dietary pattern modification on blood pressure over in a work siteintervention program WU Xigui, CAO Tianxiu, ZHU Yan, et al. Fu WaiHospital and Cardiovascular Institute, Chinese Academy of Medical Sciences & PekingUnion Medical College, Beijing, 100037

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