吴永宁 王绪卿 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(100050) 中国食品卫生杂志 1999 0 11 5


    关键词： 期刊 zgspwszz 0 译文与综述 fur -->


    

二恶英(dioxin)是非人为生产、没有任何用途伴随存在于各种环境介质的一类环境持续存在的污染物。因其毒性极高，世界卫生组织规定人体暂定每日允许摄入量为1～4pg/kg BW，由于公众对环境污染问题的广泛关注，对其研究已成为当今环境研究领域的前沿课题。

1 结构与术语

二恶英从化学术语上是不准确的，实际上它指一类氯代含氧三环芳烃类化合物。属于含氧三环芳烃类化合物二苯并-对-二恶英(dibenzo-p-dioxin)和二苯并呋喃(dibenzofuran)，这类化合物环上的氢可以被氯取代，如2,3,7,8-四氯代二苯并-对-二恶英(2,3,7,8-TCDD或TCDD)。因此，确切的术语应为多氯代二苯并-对-二恶英(PCDD)和氯代二苯并呋喃(PCDFs)。氯取代的数量和位置决定了其同系物异构体的数量，如PCDDs有75个异构体，而PCDFs有135个异构体，后者异构体的数量更多是由于呋喃这一不对称结构所致。^〔1～4〕 具有代表性的PCDD/Fs的名称、缩写、分子式及理化特性见表1。

表1 代表性PCDD/Fs的名称、缩写、分子式、分子量及理化特性

缩写

名称

分子式

分子量

熔点      ......     百拇医药网 http://www.100md.com/html/DirDu/2005/07/06/65/93/73.htm 您现在查看是摘要页，全文长 37284 字符。