从宰鸡肉、市售鸡肉中分别检出一株出血性大肠杆菌O157：H7

从宰鸡肉、市售鸡肉中分别检出一株出血性大肠杆菌O¹⁵⁷：H⁷

http://www.100md.com 《中国食品卫生杂志》 1999年第3期

     陈倩田建新刘雪云陆峥北京市卫生防疫站 (100013) 中国食品卫生杂志 1999 0 0 3

    关键词： 期刊 zgspwszz 0 调查报告 fur -->

肠出血性大肠杆菌(EHEC)O₁₅₇：H₇被认为是九十年代最重要的食源性病原菌之一。自1982年美国在一次汉堡包集体中毒中，首次确定EHECO₁₅₇：H₇为致病菌以来。世界各地均有关于该菌引起食物中毒的报道 ......

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