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饮食清凉消暑食品推荐
http://www.100md.com 2005年7月12日 楚天都市报
     饮食应以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,少吃高脂厚味、辛辣上火及难以消化的食物,勿过饱过饥;注重健脾养胃,促进消化吸收。适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。在酷暑炎热、高温湿重时,吃苦味食物能清泄暑热,有健脾、增进食欲之功效。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻,如蕃茄能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压。

    还可适当喝些清凉饮料如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会寒生阴长,伤阳而损身。另外,吃醋既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防胃肠疾病。经常喝绿豆汤、赤豆汤、能清热解毒、防暑开胃。武汉市中医院内科副主任医师韩乐兵,为大家介绍了几种简单的饮食清凉方:

    赤小豆煮冬瓜汤:有清暑、化湿、解毒、利尿作用;

    清炒黄鳝丝:适合四肢困乏、多汗、身体虚弱者食用;

    瓜皮粳米粥加西洋参:有补中益气、清暑、生津、止渴作用。

    饮用以下保健茶,则有解暑热及爽身提神等功效牶

    八宝茶:杭菊、麦冬、山楂、决明子、金银花、枸杞子、甘草各5克加红枣两枚用开水冲泡当茶饮,可清热、止渴、降压、消脂;

    盐茶:用食盐1克,茶叶5克,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用;

    薄荷、甘草加西洋参少许用开水冲泡,饮服可清热解毒。, http://www.100md.com