地中海饮食结构有益心脏
http://www.100md.com
2005年7月16日
一种在营养学界被称之为“地中海式饮食结构”的生活饮食习惯不但让人获得均衡的营养,也可以达到预防心脏病的奇效。美国心脏学会在本月9日的年会上发表报告说，“地中海饮食结构”有益心脏健康，因为该饮食结构以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类，长期食用能够有效地减少心脏病的发病率。研究人员发现，越是严格遵守“地中海饮食结构”的人，其身体产生各种炎症的几率便越低，而研究显示，炎症在心脏病发展过程中起着重要作用。除了饮食外，一些研究人员认为，地中海地区人们每天的运动量及其生活节奏可能也对此起到了积极作用。, http://www.100md.com