全美最红的南滩减肥法
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2005年7月17日
“南滩减肥法”是由迈阿密心脏科医师艾格次顿所提出，其实是一种饮食控制，目的在让人彻底改变饮食习惯，达到减肥的目的。整个过程分成三个阶段：【第一阶段】食物：所有肉类，包括牛、鸡、猪、鱼、海鲜等，都可以大量吃，非淀粉性蔬菜可吃起司和鸡蛋，生菜沙拉可使用橄榄油或椰子油调理，觉得饿的时候就可以吃，但要喝大量的水，并可以喝无糖的茶和咖啡。这个阶段约14天，除了上述可以吃的东西之外，这14天之内，绝对不能吃任何的面包、米饭等淀粉性食物，也不可以吃糖分高的水果，更不能吃糖果、蛋糕及喝酒推荐范例：早餐：番茄汁180毫升、蘑菇炒蛋1份、培根2片、无糖咖啡1杯、起司1片；午餐：鸡肉沙拉1份、沙拉酱2匙、优格1/2杯、小番茄300克；晚餐：鱼汤或鱼排、蔬菜，可吃到饱。这只是范例，执行时可稍调整变化，培根可改成火腿，鸡肉可改成猪肉、牛肉都行，番茄可改成柠檬、葡萄柚，鱼汤也可改成其他的海鲜。
这个阶段是要让人们改变对淀粉和糖类的饮食习惯，所以，摄取食物的大方向偏重在蛋白质和油类，以维持一定程度的生理机能。彻底执行者第1阶段可减2—3公斤。【第二阶段】
食物：这个阶段可以慢慢增加一些淀粉类食物及水果，但淀粉类食物也是以“能够瘦”为主，如五谷面包、糙米饭等，水果也可以吃，但分量要慢慢增加，如果体重没有继续下降就要调整食用的分量。
推荐范例：早餐：新鲜草莓汁350毫升、燕麦1/2杯、脱脂鲜奶1杯、一个核桃、无糖咖啡或茶1杯、水煮蛋1个；午餐：鸡肉沙拉1份、梨1个、乳酪1片；晚餐：鲑鱼300克、拌蔬菜1份(需用橄榄油或椰子油调理)。草莓可用蓝莓、奇异果、柳丁等水果代替，燕麦可改用糙米或全麦面包，核桃可用山药、芋头取代。
第二阶段主要是慢慢增加淀粉和糖类的摄取量，逐渐减少蛋白质的摄取。第二阶段有14天的限制，然后一直进行至达理想体重为止，一般而言连同第一阶段约1个月的时间可以减重3—6公斤。【第三阶段】
食物：只要没再变胖，任何食物都可以适量的吃。
推荐范例：早餐：葡萄柚半个、番茄炒蛋1份、五谷面包1片、脱脂牛奶1杯；午餐：牛肉卷1个、桃子1个；晚餐：烤鲑鱼1片、番茄1个、沙拉1份。
经过第一、第二阶段之后，你的饮食习惯将会有大幅度的改变，而新的饮食方式也将成为终身饮食。饮食习惯改变之后，基本上变胖的几率并不高，如果在一年之内，体重不小心增加了，可以重新回到第一阶段再来一遍，体重还是可以控制下来。, http://www.100md.com
这个阶段是要让人们改变对淀粉和糖类的饮食习惯，所以，摄取食物的大方向偏重在蛋白质和油类，以维持一定程度的生理机能。彻底执行者第1阶段可减2—3公斤。【第二阶段】
食物：这个阶段可以慢慢增加一些淀粉类食物及水果，但淀粉类食物也是以“能够瘦”为主，如五谷面包、糙米饭等，水果也可以吃，但分量要慢慢增加，如果体重没有继续下降就要调整食用的分量。
推荐范例：早餐：新鲜草莓汁350毫升、燕麦1/2杯、脱脂鲜奶1杯、一个核桃、无糖咖啡或茶1杯、水煮蛋1个；午餐：鸡肉沙拉1份、梨1个、乳酪1片；晚餐：鲑鱼300克、拌蔬菜1份(需用橄榄油或椰子油调理)。草莓可用蓝莓、奇异果、柳丁等水果代替，燕麦可改用糙米或全麦面包，核桃可用山药、芋头取代。
第二阶段主要是慢慢增加淀粉和糖类的摄取量，逐渐减少蛋白质的摄取。第二阶段有14天的限制，然后一直进行至达理想体重为止，一般而言连同第一阶段约1个月的时间可以减重3—6公斤。【第三阶段】
食物：只要没再变胖，任何食物都可以适量的吃。
推荐范例：早餐：葡萄柚半个、番茄炒蛋1份、五谷面包1片、脱脂牛奶1杯；午餐：牛肉卷1个、桃子1个；晚餐：烤鲑鱼1片、番茄1个、沙拉1份。
经过第一、第二阶段之后，你的饮食习惯将会有大幅度的改变，而新的饮食方式也将成为终身饮食。饮食习惯改变之后，基本上变胖的几率并不高，如果在一年之内，体重不小心增加了，可以重新回到第一阶段再来一遍，体重还是可以控制下来。, http://www.100md.com