胃病患者不宜常吃稀饭
现代人的生活节奏加快，竞争激烈，造成了胃病的发生率增高。在中老年人中，每10个人就有6个人患有不同程度的各种胃病。患有胃病以后，许多人为了保护自己的胃常常吃稀饭。稀饭看起来很柔软，因此被认为容易消化，这种想法是不正确的。
因为稀饭水分较多，唾液和胃液的分泌会被稀释，比干饭更不容易消化。人的咀嚼动作可以促进口腔内唾液腺不断分泌唾液，混合在一起的唾液中含有许多分解淀粉类物质的消化酵母素，这种消化酵母素和食物均匀的混合以后再进入胃，可以协助消化吸收营养成分，但如果是食用稀饭，咀嚼动作减少反而影响了消化吸收。, 百拇医药(鲍冬生 )
因为稀饭水分较多，唾液和胃液的分泌会被稀释，比干饭更不容易消化。人的咀嚼动作可以促进口腔内唾液腺不断分泌唾液，混合在一起的唾液中含有许多分解淀粉类物质的消化酵母素，这种消化酵母素和食物均匀的混合以后再进入胃，可以协助消化吸收营养成分，但如果是食用稀饭，咀嚼动作减少反而影响了消化吸收。, 百拇医药(鲍冬生 )