[养生高手]临睡前进食 反其道养生
■高手档案
姓名：邸清
身高：1.76米
体重：82公斤
职业：某外资公司市场经理养生特长：茶歇、静坐与高强度的器械运动结合，外加临睡前进食、不吃中餐吃西餐、饮水加肌酸等独门招数。
邸清站起身来，与客户优雅地握了握手。时钟的指针指在上午10点25分，拿捏得当，又到了茶歇时间。于是5分钟后，邸清出现在星巴克。星巴克的服务生习以为常，他们经常在上午10点半到11点和下午3点半到4点之间，得到为这位先生冲一杯咖啡的机会。有时候他会失约，因为工作繁忙，茶歇改在员工休息区进行，一杯咖啡换作六只水煮蛋清。
“每天固定时间的茶歇让我感到身心舒畅，从工作的疲惫中及时释放出来。”邸清笑了笑。作为一家外资企业的市场经理，肩负着公司北京地区品牌推广和市场拓展的重任，邸清觉得自己养生的重点首先是如何在紧张的间隙有效放松，此外还有在客户面前保持优雅良好的风貌。茶歇，就是他从英国“移植”回来的习惯。
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与西洋派的茶歇相比，静坐冥想显然更为中式。所谓冥想，其实就是发呆。邸清通常在晚饭后，随便找个人少的地方歪着，整个人甭提多舒坦了。想一想，传说里那些鹤发童颜的仙人老头们，可不是个个都整天在蒲团上静坐着？
女朋友在一旁忍不住插话了：“别看他外表优雅，其实是个身材一流的肌肉男呢!”到了健身房，果然证明女友所言非虚。只见邸清脱下上衣，稍一用力，手臂、肩膀、胸腹、后背的肌肉顿时“沟壑起伏”。这一副“倒三角”是怎样炼成的，邸清自有一套路数。关键就是每周四次的高强度力量训练，据说已经坚持了五年多(又是固定练习，又是已经练了好几年，从邸清身上，我算是领悟到一个养生关键词：贵在坚持。)“其实，健身就是养生的一种积极形态吗。”邸清的话马上得到女友认可。
除了这些常规招数之外，留洋归来、思维活跃的邸清还有若干项不同于主流认知的独门绝技，比如临睡前进食、不吃中餐吃西餐等等，听起来与常识截然相反。不过邸清觉得自我感觉良好就行，何必管招数是否怪异呢？
, 百拇医药
“一个拥有优雅气质的肌肉男”，女朋友对邸清做经典总结。
■另类绝招
临睡前进食：美白
很多人都会严格遵守一条“睡前n小时不能吃东西”的“禁令”。可是邸清却偏偏反其道而行———每晚临睡前，他都要吃两只鸡蛋清，并喝上一大杯酸奶。
自我感觉：这样做使我更强壮，而且，不用任何护肤品，也能保持皮肤的光洁。
专家点评：人在睡眠中会分泌促进肌肉生长的生长激素，而高强度的肌肉训练，更会增加生长激素分泌。蛋白不含脂肪和胆固醇，也易于消化吸收。酸奶所含的维生素可防止皮肤角化和干燥。所含的维生素c，能有效减少人体内黑色素的沉积，使皮肤白嫩、有光泽。而睡前喝不仅美容，还养胃。
以西餐代替中餐：减肥
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除了夜宵，邸清的正餐也与众不同，一般用简单的西餐来代替中式菜肴，其主要构成是三文治、蔬菜沙拉和肉肠。
自我感觉：吃西餐很快就饱了，吃不多，所以不会长出多余脂肪，而且感觉身体很有力量。
专家点评：中餐讲究口感，引诱食欲，西餐讲究营养，热量高，的确使人较快产生饱胀感，从而降低食欲。但油炸、含大量淀粉的西餐还是最好少吃，除非能像邸清这样每天保证完成相应强度的运动，以消耗掉从中摄取的热量。
饮水加肌酸：强壮
邸清每天要喝三个大雪碧瓶装的清水，尤其是运动前后，他还会特别在水里加入一定比例的肌酸。
自我感觉：服用后，增加力量，提高运动耐力。
专家点评：肌酸是一种存在于肉、鱼等中的物质，能让肌肉在大强度运动中坚持更长时间。但并非所有人都适用，如果不从事或刚开始健美训练，就没必要吃肌酸。
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■健康食谱
邸清一天的菜谱
与很多mm使用的“减肥食谱”有点相似：鸡胸肉2斤，用开水煮食，加少量盐；水煮鸡蛋白若干；新鲜蔬菜、水果2斤，切片。这些食物被平均地分成六次吃完，每次进餐至少间隔两个半小时。邸清还给自己制定了一个近乎苛刻的饮食戒条：不喝酒，忌辛辣、油腻的食物，不吃动物皮和内脏等。每天吃六顿
■养生打分
邸氏茶歇
养生原理：一张一弛，文武之道。
养生分数：85分
“茶歇”的英文名叫teabreak，很容易就能从字面上理解出“喝口茶，歇一会儿”的意思。邸清的“茶歇”是经过“改良”的，一天两次，通常安排在上午10：30至11：00，以及下午15：30至16：00之间。这两个时段里，邸清离开自己的小办公室，到空气流通的员工休息区小坐。但他不吃点心，只吃自己从家里带来的六只水煮蛋清。由于茶歇在公司并不被公开允许，所以，这样做的前提是，他必须自觉地对工作进行周密计划，以提高效率。
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小贴士：蛋清和蛋黄的营养价值有一定区别。两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值相对更高一些。不过只食用蛋清，可以避免因食用蛋黄过多而造成胆固醇过高的情况，将蛋清和蟹粉组合在一起，富含高蛋白，脂肪含量也低，非常容易消化吸收。也可与凉、热等菜品搭配，可以补充所需的膳食纤维和水分。
静坐
养生原理：和格式化电脑硬盘一样，经过一天的思考后，清除大脑记忆库中的无用信息，能提高思考效率，保持心情愉悦，有利于治疗失眠。
养生分数：90分
静坐，让人联想到印度瑜伽里的“冥想”。但邸清可没瑜伽讲究，他的静坐可以在“星巴克”、在公园、在家，在任何一处让他感觉放松的场合。姿势也相当随意，怎么舒服怎么来，据女友“揭发”，有时候甚至随意到像一个发呆的“傻瓜”。这种发呆的状态一般从吃完晚饭开始，一直持续半个小时，“脑子里相对空白，把所有烦恼都清除。”
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骑车
养生原理：休闲式骑车，可放松肌肉、加深呼吸，达到缓解身心疲劳的作用。
受益部位：臂、腿、心肺功能
养生分数：95分
因为公司停车很不方便，邸清索性选择骑车上班，每天在路上中速骑20分钟。一边尽情地享受明媚的阳光、热闹的都市风景以及自然流动的空气，一边有规律地运动胳膊、腿，等到达目的地时，总像是经历了一场短途旅行般，心情变得超靓。
■健康问答
问(刘立松，男，公务员)：一到夏天我就很贪凉，想知道哪些降温的习惯是有害的？
乔焕新：在空调房内时间过长、温度过低，会使皮肤冰凉，体内水分大量消耗，第二天醒来，头昏脑涨，精神萎靡。有时还可能鼻出血，或引起感冒、肺炎、肠胃炎等；有一部分人，虽然不开空调，但整夜吹电扇，同样容易着凉；吃冷饮过多，胃液被冲淡，会影响食欲、不利消化，严重的会发生胃肠功能紊乱；另外，夏天还需注意渴极不急饮、不用碳酸饮料完全替代白开水、夜晚不露宿等。
问(冯娟娟，女，收银员)：听人说夏天适合减肥，这个说法科学吗？需要注意什么？
乔焕新：夏季的确是一个减肥的好时机。人活动时出汗多、能量消耗大，脂肪代谢加快，肥胖度自然有所改善。同时，夏季白天长，天热也不易贪睡，相对散发的热量增多，另外，夏季人食欲不振，较偏爱清淡食物，它们含的热量低。可见，此时减肥成功率较高，且容易增强信心。夏季减肥，首先应注意饮食调节，多吃一些低能量的减肥食品，如红豆、萝卜、山楂、辣椒等，抵抗冰淇淋的诱惑，并坚持一定运动，但强度不要太大，尽量避免烈日暴晒。条件允许的人，可坚持游泳，它的减肥效果比较理想。
本期答疑专家：德外医院副主任医师乔焕新, 百拇医药
姓名：邸清
身高：1.76米
体重：82公斤
职业：某外资公司市场经理养生特长：茶歇、静坐与高强度的器械运动结合，外加临睡前进食、不吃中餐吃西餐、饮水加肌酸等独门招数。
邸清站起身来，与客户优雅地握了握手。时钟的指针指在上午10点25分，拿捏得当，又到了茶歇时间。于是5分钟后，邸清出现在星巴克。星巴克的服务生习以为常，他们经常在上午10点半到11点和下午3点半到4点之间，得到为这位先生冲一杯咖啡的机会。有时候他会失约，因为工作繁忙，茶歇改在员工休息区进行，一杯咖啡换作六只水煮蛋清。
“每天固定时间的茶歇让我感到身心舒畅，从工作的疲惫中及时释放出来。”邸清笑了笑。作为一家外资企业的市场经理，肩负着公司北京地区品牌推广和市场拓展的重任，邸清觉得自己养生的重点首先是如何在紧张的间隙有效放松，此外还有在客户面前保持优雅良好的风貌。茶歇，就是他从英国“移植”回来的习惯。
, http://www.100md.com
与西洋派的茶歇相比，静坐冥想显然更为中式。所谓冥想，其实就是发呆。邸清通常在晚饭后，随便找个人少的地方歪着，整个人甭提多舒坦了。想一想，传说里那些鹤发童颜的仙人老头们，可不是个个都整天在蒲团上静坐着？
女朋友在一旁忍不住插话了：“别看他外表优雅，其实是个身材一流的肌肉男呢!”到了健身房，果然证明女友所言非虚。只见邸清脱下上衣，稍一用力，手臂、肩膀、胸腹、后背的肌肉顿时“沟壑起伏”。这一副“倒三角”是怎样炼成的，邸清自有一套路数。关键就是每周四次的高强度力量训练，据说已经坚持了五年多(又是固定练习，又是已经练了好几年，从邸清身上，我算是领悟到一个养生关键词：贵在坚持。)“其实，健身就是养生的一种积极形态吗。”邸清的话马上得到女友认可。
除了这些常规招数之外，留洋归来、思维活跃的邸清还有若干项不同于主流认知的独门绝技，比如临睡前进食、不吃中餐吃西餐等等，听起来与常识截然相反。不过邸清觉得自我感觉良好就行，何必管招数是否怪异呢？
, 百拇医药
“一个拥有优雅气质的肌肉男”，女朋友对邸清做经典总结。
■另类绝招
临睡前进食：美白
很多人都会严格遵守一条“睡前n小时不能吃东西”的“禁令”。可是邸清却偏偏反其道而行———每晚临睡前，他都要吃两只鸡蛋清，并喝上一大杯酸奶。
自我感觉：这样做使我更强壮，而且，不用任何护肤品，也能保持皮肤的光洁。
专家点评：人在睡眠中会分泌促进肌肉生长的生长激素，而高强度的肌肉训练，更会增加生长激素分泌。蛋白不含脂肪和胆固醇，也易于消化吸收。酸奶所含的维生素可防止皮肤角化和干燥。所含的维生素c，能有效减少人体内黑色素的沉积，使皮肤白嫩、有光泽。而睡前喝不仅美容，还养胃。
以西餐代替中餐：减肥
, http://www.100md.com
除了夜宵，邸清的正餐也与众不同，一般用简单的西餐来代替中式菜肴，其主要构成是三文治、蔬菜沙拉和肉肠。
自我感觉：吃西餐很快就饱了，吃不多，所以不会长出多余脂肪，而且感觉身体很有力量。
专家点评：中餐讲究口感，引诱食欲，西餐讲究营养，热量高，的确使人较快产生饱胀感，从而降低食欲。但油炸、含大量淀粉的西餐还是最好少吃，除非能像邸清这样每天保证完成相应强度的运动，以消耗掉从中摄取的热量。
饮水加肌酸：强壮
邸清每天要喝三个大雪碧瓶装的清水，尤其是运动前后，他还会特别在水里加入一定比例的肌酸。
自我感觉：服用后，增加力量，提高运动耐力。
专家点评：肌酸是一种存在于肉、鱼等中的物质，能让肌肉在大强度运动中坚持更长时间。但并非所有人都适用，如果不从事或刚开始健美训练，就没必要吃肌酸。
, 百拇医药
■健康食谱
邸清一天的菜谱
与很多mm使用的“减肥食谱”有点相似：鸡胸肉2斤，用开水煮食，加少量盐；水煮鸡蛋白若干；新鲜蔬菜、水果2斤，切片。这些食物被平均地分成六次吃完，每次进餐至少间隔两个半小时。邸清还给自己制定了一个近乎苛刻的饮食戒条：不喝酒，忌辛辣、油腻的食物，不吃动物皮和内脏等。每天吃六顿
■养生打分
邸氏茶歇
养生原理：一张一弛，文武之道。
养生分数：85分
“茶歇”的英文名叫teabreak，很容易就能从字面上理解出“喝口茶，歇一会儿”的意思。邸清的“茶歇”是经过“改良”的，一天两次，通常安排在上午10：30至11：00，以及下午15：30至16：00之间。这两个时段里，邸清离开自己的小办公室，到空气流通的员工休息区小坐。但他不吃点心，只吃自己从家里带来的六只水煮蛋清。由于茶歇在公司并不被公开允许，所以，这样做的前提是，他必须自觉地对工作进行周密计划，以提高效率。
, http://www.100md.com
小贴士：蛋清和蛋黄的营养价值有一定区别。两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值相对更高一些。不过只食用蛋清，可以避免因食用蛋黄过多而造成胆固醇过高的情况，将蛋清和蟹粉组合在一起，富含高蛋白，脂肪含量也低，非常容易消化吸收。也可与凉、热等菜品搭配，可以补充所需的膳食纤维和水分。
静坐
养生原理：和格式化电脑硬盘一样，经过一天的思考后，清除大脑记忆库中的无用信息，能提高思考效率，保持心情愉悦，有利于治疗失眠。
养生分数：90分
静坐，让人联想到印度瑜伽里的“冥想”。但邸清可没瑜伽讲究，他的静坐可以在“星巴克”、在公园、在家，在任何一处让他感觉放松的场合。姿势也相当随意，怎么舒服怎么来，据女友“揭发”，有时候甚至随意到像一个发呆的“傻瓜”。这种发呆的状态一般从吃完晚饭开始，一直持续半个小时，“脑子里相对空白，把所有烦恼都清除。”
, http://www.100md.com
骑车
养生原理：休闲式骑车，可放松肌肉、加深呼吸，达到缓解身心疲劳的作用。
受益部位：臂、腿、心肺功能
养生分数：95分
因为公司停车很不方便，邸清索性选择骑车上班，每天在路上中速骑20分钟。一边尽情地享受明媚的阳光、热闹的都市风景以及自然流动的空气，一边有规律地运动胳膊、腿，等到达目的地时，总像是经历了一场短途旅行般，心情变得超靓。
■健康问答
问(刘立松，男，公务员)：一到夏天我就很贪凉，想知道哪些降温的习惯是有害的？
乔焕新：在空调房内时间过长、温度过低，会使皮肤冰凉，体内水分大量消耗，第二天醒来，头昏脑涨，精神萎靡。有时还可能鼻出血，或引起感冒、肺炎、肠胃炎等；有一部分人，虽然不开空调，但整夜吹电扇，同样容易着凉；吃冷饮过多，胃液被冲淡，会影响食欲、不利消化，严重的会发生胃肠功能紊乱；另外，夏天还需注意渴极不急饮、不用碳酸饮料完全替代白开水、夜晚不露宿等。
问(冯娟娟，女，收银员)：听人说夏天适合减肥，这个说法科学吗？需要注意什么？
乔焕新：夏季的确是一个减肥的好时机。人活动时出汗多、能量消耗大，脂肪代谢加快，肥胖度自然有所改善。同时，夏季白天长，天热也不易贪睡，相对散发的热量增多，另外，夏季人食欲不振，较偏爱清淡食物，它们含的热量低。可见，此时减肥成功率较高，且容易增强信心。夏季减肥，首先应注意饮食调节，多吃一些低能量的减肥食品，如红豆、萝卜、山楂、辣椒等，抵抗冰淇淋的诱惑，并坚持一定运动，但强度不要太大，尽量避免烈日暴晒。条件允许的人，可坚持游泳，它的减肥效果比较理想。
本期答疑专家：德外医院副主任医师乔焕新, 百拇医药