“适量点菜”值得倡导
不久前，某地一家饭店推出了一项“适量点菜，吃完有奖”的新举措。其具体做法是：用餐之时，这家饭店的服务员会主动提醒客人适量点菜，对那些能把自己所点的菜肴吃完的客人，该饭店会赠送优惠卡、餐券、食品等，以示奖励。
饭店能从节约出发提醒客人适量点菜，而不是只考虑自己的盈利，这种精神值得提倡。
如今，随着人们生活水平的不断提高，许多人在吃的方面很舍得花钱，每到饭店、酒家吃饭，总喜欢摆阔气，明明吃不下那么多菜，却一个劲儿拼命地点，好像只有这样才能显出自己兜里有钱，结果往往是一桌子的菜肴有一大半吃不下，白白地浪费掉。私人用餐如此，至于那些公款吃喝的，其浪费程度就更加严重了。
“适量点菜，吃完有奖”的做法，虽然当时可能会少赚一些钱，但这种为顾客着想的精神，却会赢得消费者的信任，吸引一批又一批回头客。更进一步说，这种做法也并不仅是一种经营之道，同时，也是一种珍惜资源，对社会负责的表现。
文/潘杨, http://www.100md.com
饭店能从节约出发提醒客人适量点菜，而不是只考虑自己的盈利，这种精神值得提倡。
如今，随着人们生活水平的不断提高，许多人在吃的方面很舍得花钱，每到饭店、酒家吃饭，总喜欢摆阔气，明明吃不下那么多菜，却一个劲儿拼命地点，好像只有这样才能显出自己兜里有钱，结果往往是一桌子的菜肴有一大半吃不下，白白地浪费掉。私人用餐如此，至于那些公款吃喝的，其浪费程度就更加严重了。
“适量点菜，吃完有奖”的做法，虽然当时可能会少赚一些钱，但这种为顾客着想的精神，却会赢得消费者的信任，吸引一批又一批回头客。更进一步说，这种做法也并不仅是一种经营之道，同时，也是一种珍惜资源，对社会负责的表现。
文/潘杨, http://www.100md.com