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桃子的食用
http://www.100md.com 2005年7月25日 《家庭医生报》 2005年第30期(总第1015期 2005.07.25)
     桃子甘甜多汁,略带酸味,是受人欢迎的一种水果,桃仁含苦杏仁苷、挥发油等,可药用。

    性味性温、味甘、酸。入肝、大肠经。

    功能①活血通经,治瘀血痛经;②润大肠,治老人体虚及肠燥便秘;③生津。

    宜适合于低血糖、低血钾、缺铁性贫血患者食用,也适合于肺癌、肝病及口干、饥渴时食用。矿物质方面,含钾高于钠,有利于利尿消肿;其所含较多的有机酸和纤维素,可增加肠蠕动,故适合于纳差、消化力弱的人。

    忌多食可致腹胀,腹热作泻或发疮疖、素体热者(有毛囊炎、痈疖、面部痤疮等)及热体体质者尤须慎用。糖尿病血糖过高者忌食。桃子忌与甲鱼同食。

    应用举例①鲜桃:有润肠、通瘀作用,用于便秘、痛经者。鲜桃去皮、去核后生食。②冰糖鲜桃:有生津、活血作用,用于虚劳喘咳。用鲜桃3只,去皮后加冰糖30克,隔水炖烂,每日1次服用。③碧桃干大枣汤:有止汗、止敛作用,用于自汗、盗汗、遗精。将30克碧桃干炒至外表开始变焦,立即加水和大枣30克,煎汤,每晚睡前服1次。④桃仁汁:有降压通便、除烦作用,用于高血压便秘、烦躁失眠。用桃仁、火麻仁、柏子仁各10克,捣烂研细,加水煎煮后去渣取汁,每晚临睡前用蜂蜜调服。, http://www.100md.com(戴豪良 )


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