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川味小吃 永不落伍
http://www.100md.com 2005年7月27日 新京报
     西单文化广场地下一层有很多不同口味的餐厅,馄饨侯、比萨、味百咖喱等等,天府豆花庄虽然早在西单很多年,但知道它的历史的年轻人却不多,可这并不妨碍他们来这里吃饭。

    这里是西单地下最大的一个小吃排档,价格极为便宜。特别是炎热的夏季,这里的麻辣凉面因为味道好,吸引很多人排队来吃,每天能卖到1000份以上。

    第一名:麻辣凉面

    主配料:凉面、秘制汁料、豆芽、香菜、辣椒等

    口味:酸辣适度、酸中带甜、甜中有咸、咸中有香、回味无穷

    本周点击率:7500份

    菜量:1人

    价位:8元/份(加鸡丝为10元/份)

    第二名:麻辣烫

    主配料:荤菜、素菜和各种调料汁

    口味:麻的酥鲜、辣的有味

    本周点击率:4800份

    菜量:多人

    价位:素菜为1元-1.5元/串,荤菜为2元/串

    第三名:天府豆花

    主配料:豆花、各种调料

    口味:豆花雪白细嫩、入口舒爽,味道可甜可咸可辣,满足不同口味需求

    本周点击率:2000份

    菜量:1人食用

    价位:5元/份

    第四名:酸辣粉

    主配料:特制粉皮、浓鸡汤、秘制粉汁、黄豆粒、四川大头菜、葱花、香菜末等

    口味:虾的口感浓郁而细腻,蒜已经煮的非常软烂,入口即化,带着浓重的蒜香味

    本周点击率:350份

    菜量:1人

    价位:6元/份, http://www.100md.com