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“阿里山”的台湾点心
http://www.100md.com 2005年7月27日 新华网
     在唐代,人们用点心一词来表示稍许吃些食物的意思。唐代后期,粉食已经十分普及,点心也流行了起来。今天主打台湾菜的“阿里山”酒家也在不断开发,不但有了所谓的“台湾系列”点心,也有了许多新派的粤式点心供人品尝。

    台湾系列推荐

    台湾第一包:包子有肉不在皮上,非自己吃一遭不能尽会其味。

    灌汁蟹王百花球:用蟹之妙一如粤人用虾。

    金网香虾芒圈:皮酥脆,馅多汁,不易。

    绿茶蛋挞:香口,但不腻,还比较健康。

    台湾葱油饼:煎饼的过程没放油,你信不信?

    此外,“阿里山”酒家的粤式点心中有用新疆百灵菇做馅的“野菌锅贴饺”,值得一试,主食可来一碗有海鲜味道的“心满意粥”,最后记得点一杯“杨枝甘露”来收尾。

    地址:广州环市东路世贸中心五楼, 百拇医药