膳食纤维助防阑尾炎
急性阑尾炎是小儿最常见的外科急腹症之一，以5~12岁的孩子最多见，男性发病率高于女性，年龄越小症状越不典型。临床上，本病分为单纯型、化脓性和坏疽性三种。过去认为，细菌感染及阑尾管腔梗塞(粪石、异物、蛔虫堵塞或阑尾本身扭曲)是引起急性阑尾炎的主要原因。新近的研究表明，膳食纤维缺乏是引起急性阑尾炎的重要原因。美国学者Adamidis等人在203名做阑尾切除术的儿童中进行了膳食调查(这些患儿的诊断都经病理学检查证实)，并以1922名正常儿童作为对照。结果显示，阑尾炎患儿的膳食纤维每日平均摄入量为17.4克，显著少于正常对照组的20.4克，二者间的热量、蛋白质、碳水化合物和脂肪摄入量都无明显差异。
膳食纤维来自植物细胞壁，为植物可食用部分中的碳水化合物类成分，不能被人小肠内的消化酶消化，从而能够完整地进入大肠并在其中完全或部分发酵。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素和果胶。
文/王小衡, 百拇医药
膳食纤维来自植物细胞壁，为植物可食用部分中的碳水化合物类成分，不能被人小肠内的消化酶消化，从而能够完整地进入大肠并在其中完全或部分发酵。膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素和果胶。
文/王小衡, 百拇医药