您吃的碘超标了吗
最近一段时间，全国一些大城市都发现了碘含量超过国家标准的奶粉。消息公布后，引起广大消费者特别是婴幼儿家长的担忧，甚至恐慌。本文将通过一些营养学知识，告诉您食用多少碘是既合理又安全的。
不同人群适宜吃多少碘
碘是人体所需的微量元素之一，因此人体对碘的需要量较低。中国营养学会制定的《中国居民膳食碘参考摄入量》推荐每日碘摄入量：0～3岁为50微克，4～10岁为90微克，11～13岁120微克，14岁以上为150微克。对于孕妇和乳母，碘的摄入量可增加至200微克。《中国居民膳食碘参考摄入量》将每日碘的最高摄入量定为成年人1000微克，未成年人800微克，超过这个量将有可能对人体产生不良影响。对于甲状腺功能亢进患者，应当适当限制碘的食用量。
哪些食物含碘丰富
人体需要的碘可以从饮水、食物和食盐中获得。含碘丰富的食物主要为海产品，如海带、紫菜、鲜鱼、干贝、淡菜、海参、海蜇等。海带含碘量最高，每公斤干海带的含碘量可达240毫克。远离海洋的内陆地区，水土含碘较少，因而陆地食物含碘量较低。每公斤蛋、奶类含碘约为40～90微克，其次是肉类，淡水鱼含碘低于肉类，水果和蔬菜含碘最少。此外，海盐的含碘量极微，低于5微克/千克。
为避免缺碘，目前我国常用的人体补碘措施主要是食用加碘食盐。按我国碘盐的标准，成人每天摄入标准碘盐6～8克即可获得120～150微克碘，完全可满足人体对碘的生理需要量。因此，提醒您注意购买由盐业部门监制的合格碘盐。, http://www.100md.com(王晋 蔡东联 )
不同人群适宜吃多少碘
碘是人体所需的微量元素之一，因此人体对碘的需要量较低。中国营养学会制定的《中国居民膳食碘参考摄入量》推荐每日碘摄入量：0～3岁为50微克，4～10岁为90微克，11～13岁120微克，14岁以上为150微克。对于孕妇和乳母，碘的摄入量可增加至200微克。《中国居民膳食碘参考摄入量》将每日碘的最高摄入量定为成年人1000微克，未成年人800微克，超过这个量将有可能对人体产生不良影响。对于甲状腺功能亢进患者，应当适当限制碘的食用量。
哪些食物含碘丰富
人体需要的碘可以从饮水、食物和食盐中获得。含碘丰富的食物主要为海产品，如海带、紫菜、鲜鱼、干贝、淡菜、海参、海蜇等。海带含碘量最高，每公斤干海带的含碘量可达240毫克。远离海洋的内陆地区，水土含碘较少，因而陆地食物含碘量较低。每公斤蛋、奶类含碘约为40～90微克，其次是肉类，淡水鱼含碘低于肉类，水果和蔬菜含碘最少。此外，海盐的含碘量极微，低于5微克/千克。
为避免缺碘，目前我国常用的人体补碘措施主要是食用加碘食盐。按我国碘盐的标准，成人每天摄入标准碘盐6～8克即可获得120～150微克碘，完全可满足人体对碘的生理需要量。因此，提醒您注意购买由盐业部门监制的合格碘盐。, http://www.100md.com(王晋 蔡东联 )