人们一直认为，现在生活条件改善了，怎么会出现因营养素缺乏而造成的贫血呢。殊不知，食物极大丰富，并不代表人们能合理进食。嗜食、偏食、精食就是造成营养失衡的原因。

    据世界卫生组织调查，缺铁性贫血几乎遍及全球。其中，成年男性发病率为10%；女性发病率为20%；孕妇达40%，而儿童则高达50%。首都儿科研究所林良明教授多年来从事流行病学方面的研究，他更是表达了对儿童患缺铁性贫血的关注。

    缺铁将会导致哪些后果

    众所周知，铁是人体所必需的微量元素之一，是人体合成血红蛋白的重要原料。人体内氧的输送依赖于血红蛋白中的铁同氧的结合来完成的。当人体铁摄入不足时，合成的血红蛋白就相应减少而发生缺铁性贫血。缺铁性贫血的主要表现是皮肤黏膜苍白，在嘴唇、眼结膜、指甲床等处最为明显。

    缺铁影响体内维生素的代谢，导致肝脏发育减慢，免疫力降低。孕妇缺铁可导致胎儿发育出现障碍，造成胎儿贫血。儿童缺铁可引起精神发育和行为改变，表现为注意力不集中、易激怒、食欲不振、身体消瘦、智力低下、体格发育不良等。各国科学家对此作了大量研究。

    精神紊乱：最新资料显示，患有注意力不集中或过度兴奋等精神紊乱病症的儿童 ......