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介绍几款补血食疗方
http://www.100md.com 2005年8月8日 《家庭医生报》 2005年第32期(总第1017期 2005.08.08)
     1.参枣茶:红枣10克,党参20克,将以上两味洗净,放入砂锅中,加水300毫升,煎煮20分钟,去渣取汁。代茶饮,每日一剂。

    2.人参桂圆肉茶:人参10克,桂圆肉15克,将人参捣碎后与桂圆肉一同洗净放入盖杯中,用沸水冲泡,焖10分钟即可。代茶饮,每日一剂。

    3.桂圆糯米粥:桂圆肉15克,糯米150克,将淘洗干净的糯米入锅加水1000毫升,用旺火烧开后改用小火,煮至半熟时再加入桂圆肉,搅匀后再煮,粥熟即可食用。

    4.鸡汁粥:老母鸡1只,粳米100克,花生(带红衣)50克,大枣30克,将老母鸡剖洗干净,切小块加适量水,煮至肉烂,取原汁鸡汤与淘洗干净的粳米、花生、大枣一同入锅,用旺火晓开后改用小火煮熟。每日服2~3次,温热后服,感冒或发热时不宜服用。

    5.猪血烧豆腐:猪血500克、豆腐300克、猪瘦肉100克、胡萝卜100克、蒜苗30克、蒜片15克、生姜末10克、猪油50克、精盐10克、味精1克、胡椒粉少许。将猪血及豆腐切成约0.3厘米厚的片状,猪肉及胡萝卜洗净切成薄片状。炒锅入油,烧至5成熟,放入生姜末、大蒜片略炸,加入鲜汤,胡萝卜、胡椒粉烧开,再加入猪肉、豆腐、猪血烧至熟透,再加入精盐、味精、蒜苗推匀即可。佐餐食用。, 百拇医药(黄衍强 张利锋 )