【原料】
冬虫夏草10条，雄鸭1只，
生姜、
葱白、
胡椒粉、
食盐、
陈皮末、
味精各适量。
【制作】 先将冬虫夏草清除灰屑后用温水洗净；鸭宰杀去毛、剖腹去肠杂及两侧臊豆后洗净；姜、葱白洗净后分别切成小片及葱花。然后将冬虫夏草放入鸭腹，缝合后放入锅中加适量水，
文火炖熬软后加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、食盐、味精，调味后即成。
【服法】 日分数次任意食用。细嚼虫草，食肉饮汤。
【功效】 具有保肺益肾、补虚清热、除
水肿、消胀满、
养胃、
补血、生津、壮肾阳之效。适于
阳痿、神疲、
咳嗽多痰、食不消化、
贫血患者食用 ......