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http://www.100md.com 2005年8月11日 导医网
     中医认为,如果身体健康,没有虚症的表现,就没有进补的必要,假如乱吃补品,反而有害无益。因为正常人体内各种物质的含量,保持在平衡范围,即中医所说的气血阴阳是平衡的。如果乱吃补品,使体内某种物质含量过高,反而引起人体不舒服,表现出医源性疾病

    至于病人的饮食内容,也不应该、也不可能是一个模式,应因人、因地、因时、因病而有所不同。就是说要因人而异、因地而异、因季节而异、因病而异。如阴虚的人不能吃甲鱼,夏天不能补生姜红枣冬天不能补寒凉性食物,儿童不能乱补辛热、补气、温里、助阳乱的食品、补品,如儿童常因吃过量的巧克力、肉、蛋等食品而导致肥胖病,出现食欲不振、消化不良,乃至发生内分泌系统紊乱。老年饮食以多食清淡食品为宜,如需补益,也宜进食平补、清补之品。

    近年来,食疗、药膳在我国方兴未艾,一些酒家、饭店纷纷推出花色品种繁多的系列药膳,如壮阳药膳、蚂蚁药膳等等,一时吸引了大量的食客。

    中医认为:是药三分毒,任何药物都有其性味、归经、主治、用量和禁忌,如果不讲阴阳盛衰、寒热虚实,不辨体质强弱、血压高低,对任何药膳一概食之,岂非自寻不测?

    专家们还批评一些人以珍稀野生动物为美食的行为,指出不是越名贵稀少越是滋补,这只是某些人的猎奇心理,而且有的动物还有自己的疾病,可以传给人类。