调理饮食有何招
秋季，老年人情绪一般较焦躁，因而血压波动幅度较大，根据“燥则润质”的原则，秋天的饮食结构应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，这时应多吃一些芝麻、蜂蜜、银耳、乳制品等滋润食物。脾胃虚弱者，勿吃生冷食物，否则容易引起秋泄。秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候下，人体汗液蒸发很快，皮肤容易干燥，同时部分水溶性维生素会随同汗液一起丢失，如维生素B等。如果在秋天不注意补充水分和维生素，就会出现皮肤干燥、维生素缺乏的现象。因此每天早晨起来饮半杯温开水、服一两片复合维生素B和一片50毫克的维生素C，午餐喝点瓜菜汤或半碗稀饭，晚餐可饮用一些果汁或稀释的牛奶。这样不仅对人体健康大为有益，而且对防止秋季肌体衰退很有好处。 秋季，天高气爽，果实累累，是老年人保健的大好季节。身体衰弱的老人在秋季可选用一些“补而不烈”、“防燥不腻”的平补之品，如大枣山药粥、麦芽粥、糯米八宝粥等，脾胃虚弱、消化不良者，可以食用健补脾胃的莲子、山药、扁豆、红枣等补品。秋季容易出现口干唇燥等“秋燥”现象，应选食一些滋养润燥的食物，如燕窝、银耳等，也可选择白木耳。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。可将白木耳用水浸泡发胀后，煮熟加糖当点心吃，对治疗“秋燥”更为有效。在秋季，大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用。 (麦 歌), http://www.100md.com