甘蔗的食用
[性味]性寒、味甘。入肺、胃经。
[功能]①清热生津、润燥，治热病津伤，心口烦渴，肺燥咳嗽，大便秘结；②和中助脾，治反胃呕吐；③痘疹不出或闷痘不发，毒盛胀满者，饮蔗汁可以使痘起。
[宜]适宜于作为清热、生津、止渴的水果食用，以榨汁饮用的形式为最佳；也适合于高热患者发烧烦渴、肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘，以及胃炎口干舌苔干、舌质红的患者食用。小儿麻疹咳嗽或痘疹不出者也宜食用。
[忌]脾胃虚寒、腹满便溏者不宜食用；糖尿病患者忌食。凡甘蔗有霉味、酒精味或生虫时，不能再吃，以免中毒。
[应用举例]①鲜甘蔗汁：有清热、生津作用，用于发热、口干、舌燥患者。将甘蔗榨汁，兑入少许凉开水饮服，连用数日。②甘蔗姜汁饮：有和胃、降逆、止呕的作用，用于心烦呕吐、频吐痰涎或妊娠胃寒呕吐。以甘蔗10份、生姜1份的比例榨汁，每次服50毫升，每日2～3次。, 百拇医药(戴豪良 上海中山医院)
[功能]①清热生津、润燥，治热病津伤，心口烦渴，肺燥咳嗽，大便秘结；②和中助脾，治反胃呕吐；③痘疹不出或闷痘不发，毒盛胀满者，饮蔗汁可以使痘起。
[宜]适宜于作为清热、生津、止渴的水果食用，以榨汁饮用的形式为最佳；也适合于高热患者发烧烦渴、肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘，以及胃炎口干舌苔干、舌质红的患者食用。小儿麻疹咳嗽或痘疹不出者也宜食用。
[忌]脾胃虚寒、腹满便溏者不宜食用；糖尿病患者忌食。凡甘蔗有霉味、酒精味或生虫时，不能再吃，以免中毒。
[应用举例]①鲜甘蔗汁：有清热、生津作用，用于发热、口干、舌燥患者。将甘蔗榨汁，兑入少许凉开水饮服，连用数日。②甘蔗姜汁饮：有和胃、降逆、止呕的作用，用于心烦呕吐、频吐痰涎或妊娠胃寒呕吐。以甘蔗10份、生姜1份的比例榨汁，每次服50毫升，每日2～3次。, 百拇医药(戴豪良 上海中山医院)