糖尿病的饮食治疗新观念
糖尿病传统的饮食治疗，主要是控制主食，如大米、白面。而近来医学专家提出：治疗糖尿病关键是控制脂肪，而非主食。他们从肥胖与糖尿病关系研究入手，发现糖尿病人70%肥胖或超重。他们用糖尿病大鼠做实验，在总热量中减少脂肪产热的10%，病鼠血糖很快下降。我国不少病人只知控制主食，放宽副食，以副代主，平时大量吃高脂肪干果，如开心果、花生、瓜子等。结果血糖没控制，反而出现了酮体。故现在认为糖尿病科学膳食结构，应该是：糖6、蛋白2、脂肪2为适宜。(李长玉 解放军４０４医院)