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饮食与养生
http://www.100md.com 2005年9月1日 德明中医
     饮食与养生`

    俗语说得好:“民以食为天,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得行。

    吃饭是人生中最大的事。

    吃饭是科学!吃饭是养生中的大科学!

    何谓养生?

    养生,又称摄生、道生、保生等,即保养生命之义。

    合理的调摄保养可延长生命:合理的饮食能提高正气对外界环境的适应能力、抗病能力,从而减少或避免疾病的发生,能使机体的生命活动过程处于阴阳协调、体用和谐、身心健康的最佳状态,从而延缓人体衰老的进程。因而,饮食养生对于预防疾病,提高人类健康水平和延年益寿有着十分重要的意义。

    下面谈谈饮食科学:
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    各种食物的营养成分,各不相同;制作方法也各有不同;在饮用方面要考虑食物的卫生、合理的调配、加工、烹调、类型。饮食的方式与习惯,饮食禁忌,以及药膳保健等内容。

    1·饮食不卫生可引起胃肠疾患、寄生虫病、传染病或致中毒。摄食腐败变质的食物或自死、疫死的六畜肉类,易饮食中毒。

    2·要饮食有节 :《吕氏春秋·尽数》说:“食能以时,身心无灾”。

    食量因人而异:若暴饮暴食,则易食滞,损伤胃肠功能,或继发产生它疾;

    长期过饥则脏腑身形失养,正气日弱,亦易招致外邪之侵袭而发病。

    3·《保生要录·论饮食门》中指出:“所好之物不可偏嗜,偏嗜则伤而生疾,所恶之味不可全弃,全弃则脏气不均。

    其要是克服饮食的偏寒偏热,克服对五味的偏嗜。
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    4·药物与食物合餐称药膳。常用的药食品有人参、黄芪、黄精、拘杞、冬虫夏草、何首乌、茯苓、桑椹、芝麻、胡桃仁、蜂蜜、莲米、猕猴桃、牛肉、鸭肉、鱼类等制成的多种类型的食品。

    5·学练气功的人更要讲究饮食的科学。

    “2·要饮食有节 :《吕氏春秋·尽数》说:“食能以时,身心无灾”。

    食量因人而异:若暴饮暴食,则易食滞,损伤胃肠功能,或继发产生它疾;

    长期过饥则脏腑身形失养,正气日弱,亦易招致外邪之侵袭而发病。”

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    暴饮暴食对身体极不利:人的胃的位置在中焦,靠近脊椎,空间是有限的,当您暴饮暴食时,就会累积四周组织和器官,人体各器官都是在气的推动下而工作的,当胃体胀大,就可促使邻近脏腑不能正常工作,易引起大病产生。
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    老年人更是不能多食;年轻人食后食物可在半小时内下走;老年人食后几个小时也不能下走。

    练气功的人,为了让内气动起来,更不能多食;

    练《六字诀》气功的人应该在晚间不吃饭——效果最好!!!!!!!!!

    道行者 :

    同你的帖子很好,看来是行家,我本来写了点东西鼓励你一下,但是误操作丢了,你说过你不会死,那不着急赏识你的人会出现的!!!!

    张天宇 :

    为什么说暴饮暴食对身体最不利?

    大小肠是在不断地运动的;空肠实际上在24小时内,有12小时为空。可是实际上很少是这样的,大多数是饱满的,尤其是老年人几乎24小时都是满的,其结果使肠易得梗阻和粘连。
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    另一个不利的是胃底的空间小了,食物不易消化。食物营养不能充分消化吸收。

    更糟的是十二指肠与胃的后部易于里脊粘连,此处粘连就是病入膏肓,它的危害特大!!!

    3·《保生要录·论饮食门》中指出:“所好之物不可偏嗜,偏嗜则伤而生疾,所恶之味不可全弃,全弃则脏气不均。"

    其要是克服饮食的偏寒偏热,克服对五味的偏嗜。

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    胆固醇含量过高,易引起动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是人体衰老主要原因,它可引起微循环堵塞,血压增高等症状。厚味食物中的猪肉尤为可怕:它产生的炁在体内易堵塞经络,它有生邪、长邪、恋邪之作用。

, http://www.100md.com     我为人治病时是不准病人吃猪肉的:病人吃猪肉过多,病浊气拉不出去!

    邻居有病请我治疗,发现他吃猪肉太多,天天吃,吨吨吃,病就是吃猪肉得的。我让他们忌食猪肉半个月然后再来治疗,结果半个月后他们的病没治好了。

    不同的食物在体内生成的精气是不同的;厚味食物中猪肉最为严重。所以老年人、练气功的人是不能吃猪肉的。

    食物中胆固醇最高的是鸡蛋黄,胆固醇是10000,猪肉和镰刀鱼是7000...。虽然胆固醇值差不多,但是食后在体内产生的炁却大不相同。比如:鸡蛋黄在体内产生的炁就比猪肉好百倍。

    同时食多种厚味食物害处多:

    如今生活好了,有钱的人多了,每天大酒大肉地吃!曰:享受生活!

    但是食者也不想一想,这些美酒佳肴进入体内将要发生什么情况?中药有十八反;食物种类多了在体内生成的炁有没有不良的变化?
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    本人知道同食多种食物在体内生成了与之相反的、不利于身体的病浊炁、毒炁!

    所以我建议:多食淡味食物“淡味为五味之本,禀冲和之炁。”

    friskyboy60 :

    说得很对,也难得现在越来越多的人,创造很多种方法来改良饮食。这是也像张天师说的那样,人,健康,养身

    张天宇 :

    北京有个食疗医院;《刘老根》电视剧里有药膳;

    这些都是从食物方面调理人的身体。

    对不对呢?

    我认为如果搭配合理,是有作用的;
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    不合理的搭配恰恰起到相反的作用:

    我在北京为一位胃癌胃全摘出的患者治疗,他已经不能走路,大小便需两个人架着两臂,两脚背着地托到便池。身体瘦得很,脸色很难看。我治疗一周,脸色变好身体有劲了,自己能走了!可是他自己的决定到食疗医院去,想利用食疗恢复健康。

    这位孙某某是人民日报社的通信员,专为中南海送报纸,是公费医疗。到食疗医院3个月死在医院里!!

    他为什么会死在食疗医院里呢?

    西医为病人饮食设计出非常“科学的方案”!!!他们根据人的年龄、体重,计算出病人需要的营养——每日的食物要达到一定标准热量。

    可是大家想一想每一个病人的消化情况每时每刻都在变,西医那些按部就班的、一成不变的填鸭喂食法能不出问题吗?????

    还有一例:在厦门,一位要死的24岁女孩,她的脏腑不能蠕动——精气将绝,西医大量地流食使她堵胀得喘不过气来!, 百拇医药