团圆中秋节 科学吃月饼
中秋节，赏明月、吃月饼是主打内容。月饼香甜味美，营养丰富，但是有些人不宜多吃，否则易诱发疾病或使旧病加重。营养专家认为，吃月饼应遵循以下方法和原则：
◆两餐之间食用
月饼不能当正餐，要在两餐之间食用，如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以平衡一天的膳食能量。除此以猓ㄒ榇蠹曳质吃卤?br>把月
饼切成小块，和亲友分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
◆合理搭配
月饼富含油脂，吃时不宜配冷饮料，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶，边吃边饮。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。一般来说，吃甜月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C的水果和蔬菜。月饼中的脂肪和糖的含量都很高，不宜再喝含糖的汽水、可乐或果汁饮料。
◆不宜多食
月饼中糖和油脂的含量较高，糖尿病、胆石症患者，胃、十二指肠溃疡患者，高血脂、高血压、冠心病患者不宜多食，否则会诱发疾病发作或加重病情。老人和儿童过食月饼易加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等。
◆吃新莫存放
月饼忌高热又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质；如将月饼放入冰箱，则皮硬味失。因此，月饼要趁新鲜吃。
◆按顺序吃
月饼一般是咸、甜两种，如咸、甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能品出各种月饼的味道。
文/朱本浩, http://www.100md.com
◆两餐之间食用
月饼不能当正餐，要在两餐之间食用，如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以平衡一天的膳食能量。除此以猓ㄒ榇蠹曳质吃卤?br>把月
饼切成小块，和亲友分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
◆合理搭配
月饼富含油脂，吃时不宜配冷饮料，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶，边吃边饮。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。一般来说，吃甜月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C的水果和蔬菜。月饼中的脂肪和糖的含量都很高，不宜再喝含糖的汽水、可乐或果汁饮料。
◆不宜多食
月饼中糖和油脂的含量较高，糖尿病、胆石症患者，胃、十二指肠溃疡患者，高血脂、高血压、冠心病患者不宜多食，否则会诱发疾病发作或加重病情。老人和儿童过食月饼易加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等。
◆吃新莫存放
月饼忌高热又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质；如将月饼放入冰箱，则皮硬味失。因此，月饼要趁新鲜吃。
◆按顺序吃
月饼一般是咸、甜两种，如咸、甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能品出各种月饼的味道。
文/朱本浩, http://www.100md.com