本报江西讯 自2004年以来，宜春市先后承办了第五届全国农运会、全国青年皮划艇锦标赛、全国青年女子举重锦标赛等十余项全国性体育大赛，由于在保障食品安全方面先后实施了“政府一把手工程”、“企业信用工程”和“绿色通道工程”，成功确保了各项赛事期间的食品安全，实现了食品安全“零事故”。在最近有关部门对该市食品放心工程实施情况进行综合评价时，群众对食品安全的认知度、满意度平均达到了87%以上。

    “一把手工程”明确政府负总责。2004年11月，宜春市借鉴行政问责制的做法，率先在全省以设区市政府名义印发了《宜春市重大食品安全事故责任追究规定》。该规定明确食品安全由各级政府负总责 ......