金秋勿忘防燥症
一场缠绵的秋雨送走了炎炎夏日，北方人迎来了一年最舒适的金秋时节。秋高气爽，瓜果飘香，但有的人一到秋天就会感到干燥不适，并出现发热恶寒、头痛少汗、咽干鼻燥、干咳少痰甚至痰中带血等症状。这就是人们常说的秋燥症。
秋季之主气为燥，其气清肃，具有干燥的性质。燥与湿润之性相反，外感燥邪致病，最易耗伤人体阴津，常见症状如皮肤粗糙不润滑，痰不易咳出，小便短少，大便不畅。而燥邪最易伤肺，因肺为娇脏，喜润而恶燥，燥邪侵肺，可导致肺阴津不足，以致影响呼吸功能，除可见到口鼻、咽喉干燥之外，严重时出现干咳少痰，或痰黏难咳，或痰中带血。
燥症的治疗原则，以润燥祛邪为主，“燥者濡之”。因此，人们在秋季应该多补充水分，多食用水果，注意天气变化，免受风寒。还要注意饮食调养，少食辛辣燥性食物。以下介绍几则养阴润燥食物的制法，可帮助你安然度过秋季。
【银耳滋肺汤】
银耳9克，瘦肉200克，杏仁15克，红枣10枚，冰糖适量。银耳先用温水浸透，加瘦肉、杏仁、红枣、冰糖及水适量，煲3小时。能够润肺、凉血、止咳。适用于秋燥咳嗽、肺痨、肺燥咳血。
【菠萝鸡片汤】
菠萝250克，鸡脯肉150克，猪油、姜丝、食盐、料酒、香油、淀粉少许。菠萝削皮后用盐水浸泡片刻，切片；鸡脯肉切薄片，用食盐、料酒、淀粉拌匀上味；将锅烧热，放入猪油，文火将姜丝炒片刻，放入鸡肉，旺火翻炒至肉熟，加菠萝再炒几下；加水少许，食盐适量，盖好锅盖，待汤烧开，淋入香油即可食用。能够生津润燥。适用于肺阴亏虚而致的咳嗽痰多、声嘶、皮肤干燥、口鼻唇裂、烦渴欲饮、大便干结等。
【天花粉粥】
天花粉30克，粳米100克。将天花粉煎煮后，去渣取汁，加入粳米煮成粥。能够清肺、止渴、生津。适用于肺阴不足而致肺热咳嗽。, http://www.100md.com(宿健桃)
秋季之主气为燥，其气清肃，具有干燥的性质。燥与湿润之性相反，外感燥邪致病，最易耗伤人体阴津，常见症状如皮肤粗糙不润滑，痰不易咳出，小便短少，大便不畅。而燥邪最易伤肺，因肺为娇脏，喜润而恶燥，燥邪侵肺，可导致肺阴津不足，以致影响呼吸功能，除可见到口鼻、咽喉干燥之外，严重时出现干咳少痰，或痰黏难咳，或痰中带血。
燥症的治疗原则，以润燥祛邪为主，“燥者濡之”。因此，人们在秋季应该多补充水分，多食用水果，注意天气变化，免受风寒。还要注意饮食调养，少食辛辣燥性食物。以下介绍几则养阴润燥食物的制法，可帮助你安然度过秋季。
【银耳滋肺汤】
银耳9克，瘦肉200克，杏仁15克，红枣10枚，冰糖适量。银耳先用温水浸透，加瘦肉、杏仁、红枣、冰糖及水适量，煲3小时。能够润肺、凉血、止咳。适用于秋燥咳嗽、肺痨、肺燥咳血。
【菠萝鸡片汤】
菠萝250克，鸡脯肉150克，猪油、姜丝、食盐、料酒、香油、淀粉少许。菠萝削皮后用盐水浸泡片刻，切片；鸡脯肉切薄片，用食盐、料酒、淀粉拌匀上味；将锅烧热，放入猪油，文火将姜丝炒片刻，放入鸡肉，旺火翻炒至肉熟，加菠萝再炒几下；加水少许，食盐适量，盖好锅盖，待汤烧开，淋入香油即可食用。能够生津润燥。适用于肺阴亏虚而致的咳嗽痰多、声嘶、皮肤干燥、口鼻唇裂、烦渴欲饮、大便干结等。
【天花粉粥】
天花粉30克，粳米100克。将天花粉煎煮后，去渣取汁，加入粳米煮成粥。能够清肺、止渴、生津。适用于肺阴不足而致肺热咳嗽。, http://www.100md.com(宿健桃)