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人间至乐是观花
http://www.100md.com 2005年9月17日 中国中药材GAP网
     花,作为自然美的精华,古往今来,真可说无时而不开,无人而不爱。“寻芳不觉醉流霞,倚树沉眠日已斜。客散酒醒深夜后,更持红烛赏残花。”晚唐诗人李商隐连夜间也要秉烛观花,可谓爱花之至了。

    花的各种色调,从视觉上给人以纯洁、高雅、愉悦的感觉,错落变化的花枝,也给人一种视觉空间的活泼美感。春夏两季,徜徉在花的世界里,什么烦恼、忧愁都会烟消云散。

    在唐代,上至达官贵人,下至普通市民,都很热衷于对花卉的欣赏,一到赏花时节,人们争相追逐名花异草。“浩态狂香昔未逢,红灯烁烁绿盘龙。觉来独对情惊恐,身在仙宫第几重?”韩愈清晨醒来,看到千姿百态、馥郁馨香的芍药花,红花闪闪发亮,酷似红灯,绿叶重重叠叠,状如盘龙,置身其中,恍如仙宫一般,不由吟出此诗。苏轼也有秉烛赏花的经历,“东风袅袅泛崇光,香雾空濛月转廊。只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。”

    心理学家发现人的嗅觉对带有花味的空气十分敏感,花香能够调节人的情绪,如丁香的气味使人沉静、轻松;紫罗兰和玫瑰花香使人心情愉快、舒畅;菊花、蔷薇、百合、豌豆花等花香,使人松弛神经、减轻精神紧张、解除身心疲劳;郁金香能减轻眼睛疲劳,消除烦躁。花香更有祛病健身之效,三国时,神医华佗曾用花绸布制成小巧玲珑的香包,里面装上香草、丁香等,悬挂室内,用于治疗肺痨、吐泻等疾病。研究证明,各种花香由数十种挥发性化合物组成,含有的芳香族物质能够刺激人们的呼吸中枢,从而促进人体吸进氧气,排出二氧化碳,促进血液循环,增强人们的免疫力和机体活力。

    餐花饮卉,也能促进健康。屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的句子。研究证明,菊花中含有香精油、菊花素等物质,经常服用可抑制皮肤黑色素形成,活化表皮细胞,有很好的美容护肤作用。还可防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病。古人有“人面桃花相映红”的说法,桃花含有山奈酚、香豆精等物质,经常服用能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。《群芳谱》中说:“凡杞菊诸品,为蔬、为粥、为脯、为粉,皆可充用。”人们平常饮的“五花茶”,就是用金银花、白菊花、木棉花、鸡冠花、槐花配制而成的。桂花茶、茉莉花茶、梅花酒、菊花酒、桂花糕、菊花糕等花卉饮食,更是屡见不鲜。

    花卉也有一定的副作用,花味过于浓郁,空气中的氧含量会相对减少,人们会出现头痛、头晕、恶心等症状。部分体质过敏的人,受到花粉的刺激,会出现过敏性哮喘、过敏性鼻炎。因此,应当根据个人的实际情况选择接触或者饮用花卉。, http://www.100md.com(薛吉辰)