唾液能湿润清洁口腔 珍唾惜津才能防秋燥
古代养生对唾液推崇备至，把唾液誉为金津、玉液、甘露、神水等。现代医学认为，人的唾液是由腮腺、颊下腺、舌下腺三对大的唾液腺体以及口腔黏膜和舌表面上无数微小唾液腺分泌出的。正常成人每天分泌量为1至1.5升唾液。唾液的分泌受神经系统的支配，由外界刺激引起，不同的刺激物还会引起不同成分的唾液。
唾液的生理功能是多方面的。它不仅能湿润清洁口腔，而且其中的淀粉酶可将食物混合分解为麦芽棒，助其消化；溶菌酶等能抑制口腔内细菌的生长和繁殖；磷酸钙能促进牙齿钙化，修复牙齿上的微小孔洞；黏液蛋白能中和部分胃酸。细嚼慢咽的人由于唾液分泌增多，不但可以减轻肠胃负担，胃溃疡发生率也明显下降。
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唾液的生理功能是多方面的。它不仅能湿润清洁口腔，而且其中的淀粉酶可将食物混合分解为麦芽棒，助其消化；溶菌酶等能抑制口腔内细菌的生长和繁殖；磷酸钙能促进牙齿钙化，修复牙齿上的微小孔洞；黏液蛋白能中和部分胃酸。细嚼慢咽的人由于唾液分泌增多，不但可以减轻肠胃负担，胃溃疡发生率也明显下降。
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