锁定7大重点 强化质量监督 国家质检总局重拳出击食品安全
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食品质量安全与每个人的健康密切相关，也是国家质量监督部门关注的重点。9月18日至23日，“食品质量安全”宣传周活动在全国全面展开。目的就是宣传食品质量与安全的法律法规，提高全民食品质量安全意识，动员和引导人人关心食品质量安全，在全社会营造重视食品质量安全的良好环境。
宣传周期间，各地质检部门将在当地具有影响力的大型商场或超市开展现场咨询服务活动。并将在全国范围内组织千家大型商场、超市开展优质食品展示活动，宣传中国名牌、国家免检、地理标志产品保护、QS等标志，指导消费。
食品安全监管
确定7项重点
在宣传周启动仪式上，国家质检总局副局长蒲长城表示，下一步，质检部门将根据目前的食品行业现状重点加强7个方面的工作。
第一是以严格实施食品质量安全市场准入制度为基础，全面整顿食品生产加工业；第二是以查处滥用添加剂和非食品原料为突破口，深入开展食品安全专项治理；第三是以农村和城乡结合部为重点，切实加强对小作坊的监管；第四是以扶优治劣为抓手，确保三个一批目标的实现。即查处一批食品制假售假的犯罪分子，关闭一批不符合食品卫生生产条件的企业，树立一批食品安全方面的优质产品、优良品牌和优秀企业；第五是以建立快速反应机制为目标，加快提高应对突发事件的能力；第六是以加强标准体系和检测体系为主要内容，加快技术保障条件的建设；第七是以严格责任追究为手段，全面加强对食品质量安全监管的领导。
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12个违法加工黑窝点
被曝光
在近期开展的“食品质量安全专项整治百千万行动”和日常执法打假工作中，质检部门查处了一批严重违法生产加工食品及食品包装物企业(场点、窝点)。9月18日，国家质检总局向社会公布了这些违法企业(场点、窝点)名单。据悉，列入“黑名单”的12家违法企业(场点、窝点)均已被责令停止生产，其制假制劣的设备、原料及假劣产品已被查封没收，其中4家已被移送公安部门立案调查。这些违法加工企业(场点、窝点)所在地质量技术监督部门将严密监管辖区内“黑名单”企业，严防制假制劣违法活动反弹。
3种食盐质量不合格
盐是生活中必不可少的调味品，其含有的主要成分钠离子是人体新陈代谢过程中的必需元素。近年来，添加不同营养素的硒碘盐、锌碘盐以及低钠盐等保健盐的品种不断增多，其质量究竟如何？日前，国家质检总局对食用盐产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、内蒙等14个省、市83家企业的120种产品，合格117种，产品抽样合格率为97.5%。
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3种不合格食盐产品的主要问题是：水分含量超标以及氯化钠含量达不到标准。水分含量超标的主要原因是产品包装及产品储存、运输中控制不严格。由于食用盐具有吸潮性，水分含量超标会导致食用盐品质的降低，甚至滋生微生物。而氯化钠含量的变化直接反映食用盐的产品质量，氯化钠含量低，反映出盐的品质相应降低。
近期展开“大桶水”
专项整治
随着生活水平的提高，桶装饮用水已经进入千家万户。为切实维护广大消费者的利益和健康，从根本上解决“大桶水”产品存在的质量安全问题，国家质检总局决定从近期开始到年底，集中开展“大桶水”生产加工企业专项整治工作。
首先，严格查处无证生产“大桶水”的违法行为。按照实施食品质量安全市场准入制度的部署，桶装饮用水已从2005年7月1日开始无证查处。凡既无卫生许可证又无工商营业执照的，立即报请当地政府组织有关部门依法取缔；凡未获得食品生产许可证的，一律责令停止生产，限期取得食品生产许可证，限期内没有取得食品生产许可证的，报当地政府组织取缔。
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其次，对所有获证企业“大桶水”产品进行监督抽查。重点检查水桶及桶盖的清洗、消毒环节。凡产品监督抽查不合格的企业一律停产整顿，并依法进行处罚。对整改企业的产品进行加严检验，凡在加严检验期间出现不合格的，坚决吊销食品生产许可证。
商报链接
食品安全法有望明年出台
国家发展和改革委员会社会司日前透露，食品安全法将有望在2006年出台实施。
据悉，根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，国务院法制办公室已拟订了食品安全法第一稿，相关工作正在加紧进行中。
食品安全问题直接关系到人民身体健康和生命安全。今年两会期间，全国人大代表和政协委员十分关心食品安全问题，并就此提出了不少提案和建议，反映出全社会的关切、要求和希望，以及出台相关法规的时机日趋成熟。
近年来，美国、加拿大、日本等国，以对食品从农田到餐桌的生产经营全过程实行管理为主线，以保护国民健康为第一先决条件，相继出台了食品安全法。但目前我国的食品法律法规体系却无法覆盖食品产销的全过程。
12个违法加工食品企业(场点、黑窝点)
食用盐抽查部分质量较好产品名单
食用盐抽查不合格产品名单, 百拇医药(注:排名不分先后)