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润肺食物对号吃
http://www.100md.com 2005年9月22日 《当代健康报》 2005.09.22
     中医讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。中医理论认为,“肺主皮毛”,肺所主的皮毛成为抵御外邪侵袭的屏障,通过养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。

    秋季干燥易伤肺,此时养肺应以润肺为主,山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物。

    食用润肺食物时应首先了解清楚食物的药效,做到遵循其适应理论,方能显功效。如山药,适宜于大便溏者,大便干结者不宜吃;白萝卜,因其具有降气化痰的功效,以痰多、咳嗽者较为适宜;百合,因其具有润肺止咳的疗效,故以熬粥、煮水饮用较佳;绿豆,因其具有清热、解毒、生津功效,适宜于内火旺盛的人群;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。

    同时,由于个体素质差异较大,服用时,要根据个人情况“对号选吃”,并切忌同食易导致生热的辣、咸、腻食物。 (李大刚), 百拇医药