喝骨头汤不利骨折愈合
其原因是,受损伤后骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用,而骨髓增加了骨胶原才能较好地发挥作用。骨头的成分主要是磷和钙,骨折后如果摄入汤内大量的磷和钙就会使骨质内无机质成分增高,有机质与无机质比例失调,阻碍骨折的早期愈合。(摘自9月10日《新闻晚报》)(现代医学证明,骨折病人多喝骨头汤,不但不能促进骨折早期愈合,反而会使愈合推迟。)
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