Survey of present hygienic status of food industry in Zibo City in2003.MA Juan，ZHU Li-hua，FENG Guang-wei.(Zibo Municipal Health and Anti-epidemic Station，Zibo255026，Shandong，P.R.China)

    为进一步了解淄博市企业饮食业的食品卫生状况，加强食品卫生监督管理，保障广大职工及家属的身体健康，2003年3月～11月对淄博市4大企业范围内的175家食品从业单位的卫生状况进行了调查。

    1 对象与方法

    1.1 对象 根据《山东省食品卫生许可证发放管理办法》规定属淄博市发证管理的4大企业(齐鲁石化公司、山东铝业公司、淄博矿务局、中石化第十建设公司)厂区及生活区的食品从业单位，共有301家，随机调查175家 ......