维生素Ｂ3对老年痴呆有好处
一项针对815名老年人进行的为期四年的调查发现：平日的饮食摄取高浓度维生素B3的老年人，可降低80%罹患阿兹海默氏病的机会，同时平时烟碱酸摄取量较高的老年人，理解认知力的衰退也比较不明显。烟碱酸广泛的存在动物性食物中，植物性食物只有蘑菇及花生的含量可与鱼、肉及内脏含量接近。虽然由天然食物获得的烟碱酸的人体利用率较高，但一般人每天由天然食物获得的维他命含量，多半未能达到100%人体的需求量。为此，营养师建议，老年人每周最好至少能够补充3-4次的综合维他命。这样不只可以预防老年痴呆症，对于动脉硬化及心血管疾病的预防，也有非常重要的保护效果。, 百拇医药(常怡勇 河南)