食疗坊：秋食百合利健康
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2005年10月8日
秋季悄悄来临，其后气候干燥，可能引起人体口干咽燥，咳嗽少痰，皮肤干裂等症。按中医理论，秋燥易伤肺。而目前上市的秋百合，味甘微苦，性平，功效润肺止咳，清心安神，对肺燥、脾症具有较好的食疗作用。适宜中老年朋友常食之。单味百合煎服或与其他药物配伍服用均可。新近临床观察，常食百合不但对一些皮肤病有辅助治疗作用，而且调查发现，久食百合的人皮肤变得柔嫩、细腻、皱纹减少。学者研究后认为，百合具有促进人体皮肤细胞新陈代谢作用。
俗话说：“药补不如食补。”秋食百合一贯为医家所推崇。汉代名著《金匮要略》记述：“以百合为主治疗心神不定、饮食和行动失常，久服奏效。百合、知母汤等，于心肺有益之。”百合也是千百年来百姓一向喜食的药食同源的食物。宋代著名诗人陆游赞美诗句：“更气两丛香百合，老翁七十尚童心。”从诗人的笔下领悟到瓣瓣百合赋予了人们的健身效用。
每逢秋天，我家有进食百合的习惯，尤其老伴有肺部疾患。一见鲜百合上市，就购买后剥开鳞片，除杂洗净，放入红枣，烧熟后，如嫌苦味可放微量糖，日服2至3次，润肺补气，长久食用，已见功效。 (汤德明), http://www.100md.com
俗话说：“药补不如食补。”秋食百合一贯为医家所推崇。汉代名著《金匮要略》记述：“以百合为主治疗心神不定、饮食和行动失常，久服奏效。百合、知母汤等，于心肺有益之。”百合也是千百年来百姓一向喜食的药食同源的食物。宋代著名诗人陆游赞美诗句：“更气两丛香百合，老翁七十尚童心。”从诗人的笔下领悟到瓣瓣百合赋予了人们的健身效用。
每逢秋天，我家有进食百合的习惯，尤其老伴有肺部疾患。一见鲜百合上市，就购买后剥开鳞片，除杂洗净，放入红枣，烧熟后，如嫌苦味可放微量糖，日服2至3次，润肺补气，长久食用，已见功效。 (汤德明), http://www.100md.com