健身补血食红枣
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2005年10月8日
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当佐料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外。民间亦有“天天吃红枣，一生不显老”之说。究竟红枣有何功效？
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、C、B1、B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富。尤其是维生素C的含量居百果之冠，为鲜桂圆的16倍，鲜荔枝的26倍，苹果的82倍。国外曾有人对虚弱者单服维生素C与连食红枣做过疗效比较，结果显示：连食红枣者要比单服维生素C的患者恢复健康的速度快3倍，故红枣是一种“天然的维生素丸”。
红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安补、治病强身的良药。红枣作为药用，早在《神农本草经》中就有记述。说红枣“主治心腹邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，补少气，和百药”。实践证明，产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。肝炎、肺结核、病后体弱者，用红枣300克，去核加水煮烂，熬成膏，再加白糖700克，拌成红枣膏，早晚各服10克，能增强机体免疫力，促进疾病早日康复。 (王玉平), http://www.100md.com
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、C、B1、B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富。尤其是维生素C的含量居百果之冠，为鲜桂圆的16倍，鲜荔枝的26倍，苹果的82倍。国外曾有人对虚弱者单服维生素C与连食红枣做过疗效比较，结果显示：连食红枣者要比单服维生素C的患者恢复健康的速度快3倍，故红枣是一种“天然的维生素丸”。
红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安补、治病强身的良药。红枣作为药用，早在《神农本草经》中就有记述。说红枣“主治心腹邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，补少气，和百药”。实践证明，产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。肝炎、肺结核、病后体弱者，用红枣300克，去核加水煮烂，熬成膏，再加白糖700克，拌成红枣膏，早晚各服10克，能增强机体免疫力，促进疾病早日康复。 (王玉平), http://www.100md.com