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     青蒿绿豆粥

    【原料】青蒿5克，西瓜翠衣60克，鲜荷叶10克，绿豆30克，赤茯苓12克。

    【制作】将青蒿(或用鲜品绞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。将绿豆淘净后，与荷叶同煮为粥。待粥成时，将上三味药汁兑入，稍煮即成。

    【服法】随意服用。

    【功效】清暑泻热。主治伏暑。症见寒热似疟、口渴心烦、脘痞、身热午后较重、苔黄腻、脉弦数。

    【宜忌】里有虚寒，大便溏泄者不宜多食。

    石膏绿豆粥

    【原料】石膏30-45克，鲜竹叶30片，绿豆30克，粳米、鲜芦根各100克，砂糖适量。

    【制作】将鲜竹叶、鲜芦根洗净后，与石膏共煎汁去渣。再与绿豆、粳米共煮为稀粥，调入砂糖即成。

    【服法】每日2次，早晚温热服。

    【功效】清暑泻热，益气生津。适用于暑热入阳明。症见高热、心烦、头痛、面红气粗、口渴多汗、苔黄、脉洪数。

    【宜忌】脾胃虚弱，内伤发热不宜用。

    加减竹叶粥

    【原料】鲜竹叶30-45克，淡竹茹、山楂肉各10克，广陈皮5克，粳米50-100克，砂糖少许。

    【制作】先将鲜竹叶、山楂肉、广陈皮洗净，同淡竹茹共煎取汁，去渣，再入粳米煮成稀粥，最后调入砂糖。

    【服法】温热服食，每日2次。

    【功效】清泄少阳。主治伏暑。症见寒热似疟、口渴心烦、脘痞、身热午后较重、苔黄腻、脉弦数。

    【宜忌】脾胃虚寒者不宜多食。