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     扁豆花粥

    【原料】白扁豆花10-15克,粳米60克。

    【制作】先将粳米洗净,兑水煮成稀粥,待粥将熟时,放入扁豆花,改为慢火,稍煮片刻即可。

    【服法】温热服食,每日1-2次。

    【功效】清热化湿,健脾和胃。适用于夏季感受暑热、发热、心烦、胸闷、吐泻及赤白带下等症。

    清热祛湿粥

    【原料】赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆各10克,赤茯苓15克。

    【制作】将川萆、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

    【服法】温热服食。

    【功效】清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利、胃滞不适、腹胀脘闷等症。

    【宜忌】大便干结者不宜用。

    薏苡仁绿豆粥

    【原料】绿豆、薏苡仁各30克,藿香5克,粳米100克。

    【制作】薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净,加清水共煮为稀粥。另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,稍煮片刻即可。

    【服法】温热服食,每日1-2次。

    【功效】清暑化湿。适用于暑湿证、暑湿困阻中焦,症见发热烦渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞满、脉洪数。

    【宜忌】寒湿困脾者不宜用。