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给老人煮点 秋日润肺粥
http://www.100md.com 2005年10月13日 《当代健康报》 2005.10.13
     秋天风干气燥,给老人煮一些润肺粥对他们的身体健康很有帮助。

    吉林省长春市园东宾馆厨师王德君特别推荐了几款简单的秋日润肺粥。

    胡萝卜粥 用胡萝卜同米煮粥食用,对于秋天口唇干裂、两眼干涩、头屑增多者有一定的防治作用。

    芝麻粥 芝麻50克,先将芝麻炒熟,研(压)成细末,待米粥煮熟后,拌入芝麻细末同食。芝麻性润滑,功擅润养,具有润肺养肾、润肠通便的作用,气香味美,尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。

    菊花粥 菊花50克,大米l00克,先将菊花煎汤,滤出清汤与米同煮成粥。以菊花煮粥,具有清余暑、散风热、清肝火、明眼目等作用,对于秋季风热感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等具有一定疗效。 (新华社供稿), 百拇医药