严重烧伤病人休克期过后，机体进入超高代谢及负氮平衡状态，对营养的需求显著增加。另一方面，机体在烧伤的严重打击下，包括消化系统在内的内脏器官功能受损，对营养物质的消化吸收能力显著降低。病人在短期内可以出现严重的营养不良，造成免疫力下降，创面愈合迟缓。合理的代谢营养支持及调理可降低代谢消耗，维持器官功能，预防控制感染，促进创面愈合，降低死亡率。现将烧伤病人的营养支持和护理体会报告如下。

     1 营养支持途径

    1.1 口服营养 口服营养是主要的营养支持途径，也是最符合生理需要和营养的要求。在回吸收期感染期和创面修复阶段必须给予优质动物蛋白和足够的热量 ......